みなさまこんにちは、川上です。

スイーツが大好きなのに、なぜか体に悪いイメージを持っていたり、罪悪感を感じてしまう。

そんなことはありませんか？

熊本市西区島崎にある「cocoMYS -ココマイズ」は、材料にこだわったチーズケーキを販売しています。

そんな優しいチーズケーキは一度食べると病みつきになってしまう味。

早速紹介しますね。

西区島崎「cocoMYS -ココマイズ」

お店があるのは、熊本市西区島崎。

以前ご紹介した「おばちゃんの店」と同じ通りにあります。

この赤い看板を目印に探してくださいね。駐車場は店舗前の2ヶ所です。

こだわりの詰まったお店

店内に入ると、白を基調とした壁に明るい木目が可愛い空間。絵本に出てくるお家のよう。

お店の奥はイートインスペースになっています。

「cocoMYS -ココマイズ」は３姉妹で営業されていて、3人がそれぞれの得意分野を存分に発揮。

長女が事務や経営、次女が店舗の設計、三女が店長兼パティシエとして役割分担されています。

お店に入って正面にあるショーケースには数種類のチーズケーキ。

バスクチーズケーキは、熊本チーズケーキグランプリ2025で準グランプリを獲得したもの。オープン当時から1番人気なんだそう。

そのほかにも季節限定をはじめとして、様々なものがあります。

お店のチーズケーキは、小麦粉不使用でグルテンフリー。さらに、冷凍保存せずにその日に作ったものが店頭に並びます。

ショーケースの右側には焼き菓子のスペース。

左側には長女が作ったハンドメイド雑貨も販売されています。

優しい味わいのチーズケーキは毎日でも食べたい！

今回はバスクチーズケーキとチョコメルトチーズケーキをご紹介します。

バスクチーズケーキ(税別450円)

1番人気のバスクチーズケーキ。北海道産の生乳で作られたクリームチーズと北海道十勝地方の生クリームが使われています。

口当たりがとても滑らか。

ふんわりとクリームチーズが香ります。チーズ特有の酸味が少なく、まろやかな味に仕上がっているのでとても食べやすい味です。

飽きが来ないので、いくらでも食べれそうです。

チョコメルトチーズケーキ(税別550円)

次はチョコメルトチーズケーキ。

カカオ分55%のクーベルチュールチョコレートが使われています。チーズが苦手な方におすすめのメニューだそう。

チョコレートの風味とコクが強いので、チーズケーキということを忘れてしまいそうになります。

こちらもとても滑らかで、まるで生チョコを食べているよう。

しっかりとチョコレートを感じるのに重くないので、老若男女どんな方にもおすすめ。

一般的なチーズケーキとは味わいが異なりますが、とても美味。

【まとめ】毎日でも食べたくなる優しいチーズケーキ

熊本市西区島崎にあるチーズケーキのお店「cocoMYS -ココマイズ」をご紹介しました。

チーズケーキは素材にこだわっていて、グルテンフリー。冷凍保存をしていない作りたてのものを楽しめます。

食べる人のことを考えられて作られているから、罪悪感がありません。

さらに、滑らかな口当たりで、クセが少なくてまろやかな味。

飽きが来ないので毎日でも食べたくなります。

老若男女、どんな方にもおすすめできるチーズケーキでした。気になった方はぜひ足を運んでみてください。

cocoMYS -ココマイズ