下通の絶品コーヒー!自家焙煎の「COFFEE.」のハンドドリップコーヒー
公開日: 2018.08.10
ライター:山田下通りアーケードから、駕町通りに抜ける途中にあるコーヒーショップ「COFFEE.」。すべて店内で自家焙煎したこだわりのコーヒーショップで、2017年5月にオープンしたお店です。
照明を落とした落ち着いたお店!
おしゃれな外観のお店で、中が薄暗い「COFFEE.」。店内に入ると落ち着いた雰囲気で、まるで外国のカフェのよう!
壁と天井は黒く、灰色のカウンターが映えます。
席は店内に2人がけのカウンターが1つと、小さめのテーブル席が1つ。お店の外にもイスが2組ずつ、2カ所においてあります。
メニューはカウンターのタブレットに表示されています!
こだわりのドリップコーヒーから、アメリーカーノ、ラテなどが並びます。
そして、夏にぴったりの「ライム&ミントスカッシュ」や、「レモネード」などのスッキリしたアイスドリンクも!
水出しコーヒーや、雪塩チーズクリームコーヒーなども美味しそうです!
もちろん、テイクアウトもできますので、美味しくておしゃれなドリンク片手に街を歩くのも良いかも。
コーヒーはすべて店内の焙煎機で自家焙煎!
店内に入ってすぐ目についたのが、こちらの焙煎機。店内で扱っているコーヒー豆はすべて自家焙煎されているそうです!
コーヒーは焙煎したて、挽きたてが一番美味しいので、うれしいこだわりですね!!
せっかくなので、豆の風味をしっかり楽しめるハンドドリップコーヒーを注文してみました!
ドリップコーヒーは、好きな豆を選んで淹れてもらいます。今回はお店の名前が付いている「ドット ブレンド」を頼みました。
ていねいにゆっくりと淹れてくれます。
運ばれてきたコーヒーからは、濃厚な香りが立ち、お店の雰囲気も相まって、それだけで満足してしまいそう。
口に入った瞬間、甘い香りが広がりました。やわらかな酸味としっかりとしたコクがちょうど良いバランス!
ほっと一息つける、美味しいコーヒーです。
まとめ
下通にあるCOFFEE.は新しいお店ながらも、老舗に負けない味わい深いコーヒーが飲めるお店。
店内で焙煎し、直前に挽いた豆で淹れたコーヒーは絶品です。
近くにお立ち寄りの際は、ぜひコーヒーを片手に一息ついてみませんか?
■COFFEE.■
定休日:不定休
住所:〒860-0807 熊本県熊本市中央区下通1丁目6−27 高濱ビル 1F
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