ラーメンというと、いろんな好みがありますよね。スープはとんこつ派・塩派・味噌派…、麺は細麺派・太麺派・ストレート派・縮れ麺派などに分かれ、ラーメン談義は尽きません。そんな奥深いラーメンの世界ですが、最近、「ねじれ麺」という聞き慣れない麺を使ったラーメン店の看板を発見！今月オープンしたばかりのお店に、早速調査に行ってきました！

自分好みのトッピングで注文

こちらが「ねじれ麺 豪傑」。子飼橋と産業道路の間の道沿いの、「ひごのすけ」跡に今月初めオープンしました。

店内は、L字型のカウンター席が11席。

まずは入口入ってすぐの券売機で、食券を購入します。普通のラーメンと汁なしの２種類から選べます。

その後、購入した食券に、無料トッピングを記入します。

貧乏性の私、「トッピング全部無料なら、全部アリアリがお得だよね」という信念のもと、生卵あり・にんにくマシ・脂マシ・マヨネーズありの汁なしを注文してみました。名付けて、わがまま欲張り汁なし！

これは衝撃！初体験の超極太ねじれ麺！

出ました！わがまま欲張り汁なし！圧倒的ボリューム感！

店内にあった美味しい食べ方の通り、下の方からよく混ぜて、いざ実食！

これが噂のねじれ麺！超極太で、たしかにねじれてる！！

うどんもひれ伏すほどの麺の太さで、ラーメン界ではトップに君臨するのではないでしょうか。

ずずっと勢いにまかせて食べてみると、口の中で麺があちこち踊り出すような感覚で、例えるなら麺の踊り食い！もちろん、うどんのようにもっちりした麺ではなく、噛むとブチッと切れる歯ざわりの良い麺です。こちらの珍しい麺、仕入先を尋ねると、店長の村上さんが作られた自家製麺とのこと。

味のほうは、ニンニクがバッチリ効いていて、パンチも十分！にんにくパワーで元気が出そうな、ガッツリ系のラーメンです。

チャーシューも麺もボリュームがすごい！

そして、チャーシューもすごいんです！

巻き寿司かよ！とツッコミたくなるほどのこの厚み！

48時間かけて作られたチャーシューは、この厚みがありながら、お箸でほぐすことができる柔らかさです。

麺は一杯で250g使われているそうで、食べても食べてもなくならないデカ盛りレベル！美味しい食べ方通り、途中で卵の黄身を投下すると、なんだかチ○ンラーメンのよう！卵を絡めると味がまろやかになり、味変も楽しめます。その後、白身も入れて、ようやく完食！「完食されたんですね！」と店員さんに驚かれるほどでした。

お店に来るのは95％が男性だそうで、女性は小サイズを注文されることをおすすめします。新感覚のねじれ麺、食べ終わるとパワーがみなぎるような一杯でした。

ねじれ麺 豪傑