ラーメンというと、いろんな好みがありますよね。スープはとんこつ派・塩派・味噌派…、麺は細麺派・太麺派・ストレート派・縮れ麺派などに分かれ、ラーメン談義は尽きません。そんな奥深いラーメンの世界ですが、最近、「ねじれ麺」という聞き慣れない麺を使ったラーメン店の看板を発見!今月オープンしたばかりのお店に、早速調査に行ってきました!
自分好みのトッピングで注文
こちらが「ねじれ麺 豪傑」。子飼橋と産業道路の間の道沿いの、「ひごのすけ」跡に今月初めオープンしました。
店内は、L字型のカウンター席が11席。
まずは入口入ってすぐの券売機で、食券を購入します。普通のラーメンと汁なしの2種類から選べます。
その後、購入した食券に、無料トッピングを記入します。
貧乏性の私、「トッピング全部無料なら、全部アリアリがお得だよね」という信念のもと、生卵あり・にんにくマシ・脂マシ・マヨネーズありの汁なしを注文してみました。名付けて、わがまま欲張り汁なし!
これは衝撃!初体験の超極太ねじれ麺!
出ました!わがまま欲張り汁なし!圧倒的ボリューム感!
店内にあった美味しい食べ方の通り、下の方からよく混ぜて、いざ実食!
これが噂のねじれ麺!超極太で、たしかにねじれてる!!
うどんもひれ伏すほどの麺の太さで、ラーメン界ではトップに君臨するのではないでしょうか。
ずずっと勢いにまかせて食べてみると、口の中で麺があちこち踊り出すような感覚で、例えるなら麺の踊り食い!もちろん、うどんのようにもっちりした麺ではなく、噛むとブチッと切れる歯ざわりの良い麺です。こちらの珍しい麺、仕入先を尋ねると、店長の村上さんが作られた自家製麺とのこと。
味のほうは、ニンニクがバッチリ効いていて、パンチも十分!にんにくパワーで元気が出そうな、ガッツリ系のラーメンです。
チャーシューも麺もボリュームがすごい!
そして、チャーシューもすごいんです!
巻き寿司かよ!とツッコミたくなるほどのこの厚み!
48時間かけて作られたチャーシューは、この厚みがありながら、お箸でほぐすことができる柔らかさです。
麺は一杯で250g使われているそうで、食べても食べてもなくならないデカ盛りレベル!美味しい食べ方通り、途中で卵の黄身を投下すると、なんだかチ○ンラーメンのよう!卵を絡めると味がまろやかになり、味変も楽しめます。その後、白身も入れて、ようやく完食!「完食されたんですね!」と店員さんに驚かれるほどでした。
お店に来るのは95%が男性だそうで、女性は小サイズを注文されることをおすすめします。新感覚のねじれ麺、食べ終わるとパワーがみなぎるような一杯でした。
ねじれ麺 豪傑
営業時間 | 11:30~14:30/17:00~20:30 |
---|---|
定休日 | 日曜日 |
駐車場 | なし 近くのコインパーキングをご利用ください 駐輪場はあります |
電話番号 | 096-342-5753 |
ライター紹介
ちえ
熊本の人、温泉、自然、グルメ(&お酒)をこよなく愛する30代。好奇心旺盛な行動派で、自称「アクティブガール」ですが、もうガールと呼べる年齢でもないという悲しさ・・・軽いフットワークと、あふれるバイタリティーで、人生謳歌中です。
記事シェア