下通りに山形ラーメン八八がオープンしますという記事を書いたのが12月。

その約半年後に、2店舗目が益城インター近くにオープンしました。

あの辺り、超ラーメン激戦区になったなぁ。

ラーメン屋さんの裏に！？

八八益城インター店ができたのが、ラーメン肉虎の裏、同じ敷地って言っても過言ではないのです。

第二空港線沿いに肉虎があるから、肉虎の駐車場抜けてくると入りやすいという作りになってます。

ちなみにラーメン肉虎の記事はこちら

店鋪結構デカイ、駐車場２１台という超広々空間。

入り口にメニューがありますが

ここはサラッと見るだけにしましょう。じっくり選んでると、お客さんが詰まってしまいます。

店内は、

カウンター席、座敷席、テーブル席とあります。

ざっと数えて36席くらいでしょうか。

ゆったり座れる座敷席に通されました。

ランチメニューがこちら。益城限定メニューでしょうか？「益城DXセット」なんてものもあります。

メニューは各席に置いてあるタッチパネルで注文します。

ラーメンメニューが豊富なんですよここ、まだまだ暑いので冷メニューが欲しくなりますが、看板商品の「八八ラーメン」を注文しました。

調味料は、こんな感じ。梅昆布酢…気になる。

熊本では珍しい平打ち麺

ものの3分くらいで出てきたような気がします。早かった。

早いってだけでポイント高い。

やってまいりました。

醤油ベースのスープに、牛すじ、ごぼうなどが入ってます。

珍しいですよね！

チャーシューと牛すじが入って、肉率が高い！スタミナつきそう。

麺は熊本ではあまり見たことない、平打ち麺。

表面積が広いからか、麺食った時に「食ってます！」って感じがします（何食ってもそうか？）。

こちらは、ラーメンに備え付けられてた辛味噌。

ちょっとづつ溶かしながら、スープとなじませながら食べました。激辛ではないので、アクセント付け、味変アイテムとして◎。

気になってた

梅昆布酢

入れちゃいます。

写真ではわかりませんが、一応麺入ってます。

酢より梅感が先に感じられる！入れすぎても酢で咽せない。食べてる途中に必須の味変アイテムですな。

「ひっぱりまぜそば」って何？

そもそもの語源は山形名物「ひっぱりうどん」から。

山形県内陸部、特に村山地方におけるうどんの食べ方の一つ。茹で上がったうどん（主に乾麺を用いる）を釜や鍋からすくい上げて、そのまま納豆やサバ缶などで作ったタレで食べる（かける・つける・絡める）スタイルのうどんである。（Wikipediaより）

引用：https://www.ssk-ltd.co.jp/recipe/detail/147

実に美味そうだ。

そのうどんの部分をラーメンにしたものらしい。（食べてないのかよ）

納豆や煮込みサバが入ってるのが特徴。

これを、ぐるぐるかき混ぜて、ジュルッと食べるんですが、ネバネバと濃いサバ味と辛味噌のピリリが合わさって、それを卵で円やかに…激ウマの予感しかしない。今度食べます。

なんさま飲食店激戦区

八八のお隣が、肉虎。

肉虎の道路向かいには、金龍。

車で1分のところに、龍の家

と、ラーメン激戦区になってます。そのほかにも、やよい軒・彩炉・丸亀製麺・マクドナルド・コメダ珈琲などなど飲食店ひしめく地域。飯に困ったら益城インター近辺に行くと、あなたに合った食べ物が見つかりそうです。

そういえば、お会計後に

お水いただきました！

阿蘇のメイスイですが、採水地は御船です。阿蘇の伏流水ってことかな。

山形ラーメン八八　益城ンター店