【ニューオープン】熊本に早くも2店舗目「山形ラーメン八八(はちや)益城インター店」が7月30日にオープン!!
公開日: 2022.09.01
ライター:伊藤下通りに山形ラーメン八八がオープンしますという記事を書いたのが12月。
その約半年後に、2店舗目が益城インター近くにオープンしました。
あの辺り、超ラーメン激戦区になったなぁ。
ラーメン屋さんの裏に!?
八八益城インター店ができたのが、ラーメン肉虎の裏、同じ敷地って言っても過言ではないのです。
第二空港線沿いに肉虎があるから、肉虎の駐車場抜けてくると入りやすいという作りになってます。
ちなみにラーメン肉虎の記事はこちら
店鋪結構デカイ、駐車場21台という超広々空間。
入り口にメニューがありますが
ここはサラッと見るだけにしましょう。じっくり選んでると、お客さんが詰まってしまいます。
店内は、
カウンター席、座敷席、テーブル席とあります。
ざっと数えて36席くらいでしょうか。
ゆったり座れる座敷席に通されました。
ランチメニューがこちら。益城限定メニューでしょうか?「益城DXセット」なんてものもあります。
メニューは各席に置いてあるタッチパネルで注文します。
ラーメンメニューが豊富なんですよここ、まだまだ暑いので冷メニューが欲しくなりますが、看板商品の「八八ラーメン」を注文しました。
調味料は、こんな感じ。梅昆布酢…気になる。
熊本では珍しい平打ち麺
ものの3分くらいで出てきたような気がします。早かった。
早いってだけでポイント高い。
やってまいりました。
醤油ベースのスープに、牛すじ、ごぼうなどが入ってます。
珍しいですよね!
チャーシューと牛すじが入って、肉率が高い!スタミナつきそう。
麺は熊本ではあまり見たことない、平打ち麺。
表面積が広いからか、麺食った時に「食ってます!」って感じがします(何食ってもそうか?)。
こちらは、ラーメンに備え付けられてた辛味噌。
ちょっとづつ溶かしながら、スープとなじませながら食べました。激辛ではないので、アクセント付け、味変アイテムとして◎。
気になってた
梅昆布酢
入れちゃいます。
写真ではわかりませんが、一応麺入ってます。
酢より梅感が先に感じられる!入れすぎても酢で咽せない。食べてる途中に必須の味変アイテムですな。
「ひっぱりまぜそば」って何?
そもそもの語源は山形名物「ひっぱりうどん」から。
山形県内陸部、特に村山地方におけるうどんの食べ方の一つ。茹で上がったうどん(主に乾麺を用いる)を釜や鍋からすくい上げて、そのまま納豆やサバ缶などで作ったタレで食べる(かける・つける・絡める)スタイルのうどんである。(Wikipediaより)
引用:https://www.ssk-ltd.co.jp/recipe/detail/147
実に美味そうだ。
そのうどんの部分をラーメンにしたものらしい。(食べてないのかよ)
納豆や煮込みサバが入ってるのが特徴。
これを、ぐるぐるかき混ぜて、ジュルッと食べるんですが、ネバネバと濃いサバ味と辛味噌のピリリが合わさって、それを卵で円やかに…激ウマの予感しかしない。今度食べます。
なんさま飲食店激戦区
八八のお隣が、肉虎。
肉虎の道路向かいには、金龍。
車で1分のところに、龍の家
と、ラーメン激戦区になってます。そのほかにも、やよい軒・彩炉・丸亀製麺・マクドナルド・コメダ珈琲などなど飲食店ひしめく地域。飯に困ったら益城インター近辺に行くと、あなたに合った食べ物が見つかりそうです。
そういえば、お会計後に
お水いただきました!
阿蘇のメイスイですが、採水地は御船です。阿蘇の伏流水ってことかな。
山形ラーメン八八 益城ンター店
住所 | 熊本県熊本市東区桜木6丁目4-30 |
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営業時間 | 11:00~23:00 |
定休日 | 不定休 |
電話番号 | 096-273-8679 |
ライター紹介
伊藤
演劇の先生やったり、アニソンやメタルのDJやったり、バンドやったり、サブカル好き思春期48歳独身。健康診断で中性脂肪が赤信号だったので、たまにジョギングすることにした。やっぱり犬が好き。
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