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スープが多すぎて麺が見えへん!嘉島町の「陽向」のラーメンのスープが今にもあふれそう

ライター:山田 山田
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県内にラーメンの名店は数あれど、今回紹介する嘉島町の人気ラーメン店「陽向(ひなた)」は、そのスープの量が魅力的。麺が見えないくらいタプタプに入ったスープは、替え玉が何回でも行けるし、おかわり自由のご飯だって何倍も食べれてしまう濃厚な味わい。そんなたっぷりで濃厚な豚骨スープが自慢の「陽向」のラーメンをご紹介します!


嘉島町の人気ラーメン店

「陽向」があるのは嘉島町鯰。浜線を熊本市内からまっすぐ進んだ左側にあります。

人気店で、お昼のピークタイムを過ぎても次々に車が入っていきます。これは期待!!

お店のイチオシは佐賀県産の海苔を使った「最高級一番海苔らーめん(税込800円)」ということですが、初めてお邪魔したので基本の「らーめん(税込600円)」をいただきました。

スープで麺が見えん!!「呼び戻し」で仕込んだ濃厚スープ

ということで、やってきました。「らーめん」です。

もうスープが溢れんばかりのダクダク感。熊本でここまで汁だくのラーメンは初めてみました。麺が見えない!!!

スープは濃厚な豚骨スープで、久留米ラーメンの「呼び戻し」という手法を使っているそうで、味がしっかりにじみ出ています。

それでも、ラーメンの系統としては、佐賀県のラーメンなんだそうで、確かに熊本ではなかなか見ないラーメンですよね!

麺は細麺で、つるつる入ってきます。スープに隠れて分かりづらいですが、なかなかの量があり、半ラーメンや半替え玉もあるくらいです。

ピリ辛のもやしと、高菜、紅生姜も席に用意してあり、自由に取ることができます!

これがあるラーメン屋って、なんだかちょっと嬉しいですよね。

せっかくスープがたくさん余っているので、替え玉(税込130円)もしてみました!

普通、替え玉するとスープって減ってくものですけど、また麺が見えなくなるスープの量…。勢いで少しこぼしてしまいました。何回でも替え玉できそう。

セットや単品で注文できるご飯もおかわわり自由で、何度でもOK。たっぷりの濃厚スープで何杯でも食べれますよ!

ちなみに「なんでこんなにスープ多いんですか?」って聞くと「たくさん入れたほうが嬉しいかなって」だそうです。店主の愛情がスープの量なんですね。

濃厚なスープが堪らない!陽向のとんこつラーメン

たっぷりの濃厚スープで満足できる「陽向」のラーメン。

濃い味で満足感も高いのでぜひご賞味ください!

陽向(ひなた)

住所

〒861-3101 熊本県上益城郡嘉島町鯰1804−1

営業時間

11:00~15:00

18:00~23:30

定休日

火曜日(祝日の場合は翌水曜日)

電話番号 096-285-4450

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ライター紹介

山田

山田

肥後ジャーナル編集部の大きい人。前職は地域経済誌記者やマーケティングのディレクター。将来の夢はヒモになること。 特技は誤字脱字。朝起きるのが苦手です。

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