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とじる
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とじる

こんにちは。川上です。

日本人に馴染みのある食材と言えば…栗‼

実は熊本って全国2位の栗の生産量だって知っていました?ちなみに西日本だと1位

栗のお菓子って美味しいですよね。私も大好きです!

そんな、全国有数の生産量を誇る熊本県産和栗を使ったお菓子と言えば、
そう!ご存じ「福田屋」の『熊本和栗銘菓 栗千里』


『熊本和栗銘菓 栗千里』2018年のニッポン全国ご当地おやつランキング、全国第1位 グランプリ受賞などお墨付きのお菓子。

「福田屋」イコール『熊本和栗銘菓 栗千里』くらいの勢いですよね。

ただ私は知ってしまったんです…『熊本和栗銘菓 栗千里』の知名度に隠れて名作がわんさかあることを。今日はそんな「福田屋」の和栗スイーツをご紹介していきます。


『和もんぶらん餅』

まずはコチラ!

和もんぶらん餅(冷凍)1箱(6個入り)税込1,200円
※オンラインショップでは2箱セット 2,400円(税込)からの販売となります。

私が一目惚れしたスイーツ!

熊本県産の和栗にこだわった渾身のスイーツ。リピート率も高い人気商品だそう。県外のファンも多いんだとか。


一口サイズのお餅の上に栗のペーストがたっぷり!

この和栗のペーストはとってもこだわって作られているそう。昨年10月には、福田屋本社敷地内に生栗の加工工場が稼働!ここで鮮度の良い熊本県産和栗をすぐに加工して、この栗ペーストが作られています。だからこそ風味の良い栗ペーストになるそうです。


美味しそう。頂きましょう。


表面についている切り込みに沿って取り分けて…。


見てください。栗ペーストたっぷり。我慢できません。食べます!


うまっ。

栗ペーストは和栗本来の味がしっかりして、甘さ控えめ。口に入れると風味ぶわっと襲ってきます。


モンブランの下地になっているのは、ケーキでなくお餅。和風のスイーツです。だから、さっぱりと食べられちゃいます。

『和栗あんケーキ』

次に頂いたのはこちら。

和栗あんケーキ 1本1,080円(税込)


ケーキの生地に特製の栗ペーストを練りこみ、さらにごろっとした渋皮煮も入っている贅沢な一品。


結構栗、入ってます。


それでは頂きます!


わぁ栗だぁ~。

箱を開封した途端に広がる栗の香り。

そして驚くほど、ケーキの生地はしっかり栗の味がします。そしてしっとり。予想をはるかに超えて美味しい。渋皮煮も甘すぎず栗本来のほっとする甘さで絶品です。

『和もんぶらん餅』と違った美味しさです。

福田屋イチオシ!『熊本和栗庵 謹製 栗好き』

福田屋さんにお話を聞いた際に教えて頂いたイチオシ商品は、その名もダイレクトに『栗好き』


和栗と水あめ、砂糖のみで作られたシンプルなお菓子。栗好きの人にも愛されるお菓子になるようにと、独自製法で栗そのものの風味を実現した自信作だそう。


これは是非食べてください!福田屋の新商品でゴリ推し商品です!

と福田屋さんに熱く語られたのでこちらも外せません。


一口サイズで可愛い栗好きですが、この一個にはふんだんに熊本県産和栗が使われているそう。一個につき栗何粒分なのかは秘密だそうです。


ぱくっと。


栗をそのまま食べているみたい!でもほんのり甘い。口の中でホロホロ解ける。

その他も是非食べてみて

お店の代名詞と言っても過言ではない『熊本和栗銘菓 栗千里』に加え、
☑和もんぶらん餅
☑和栗あんケーキ
☑熊本和栗庵 謹製 栗好き

と全部食べてみましたが、どれも甲乙つけがたい。

さらには福田屋には


なめらか おとなの 和栗プリン(3個入り)930円(税込)


熊本和栗銘菓 栗うまか(5個入り)1,080円(税込)/熊本和栗パイ くりごろ(5個入り)1,080円(税込)

など和栗のお菓子が目白押し!

こちらも熊本県産の和栗を堪能できること間違いないです。
お菓子一覧はコチラから⇒https://fukudaya-online.com/view/category/all_items
ぜひぜひ自分の推し菓子を探してみて下さいね。

有限会社 福田屋

住所

熊本市北区植木町豊田826番地

直営店

■㈱鶴屋百貨店 熊本市中央区手取本町6-1
■JR熊本駅 熊本市西区春日3丁目15-1

その他販売店についてはこちら

ホームページ

https://www.okashi-fukudaya.com/

オンラインショップ

https://fukudaya-online.com/

Twitter

https://twitter.com/fukudaya_okashi

問い合わせ時間

平日9時~17

電話番号 0120-019-999

ライター紹介

川上

川上

理系育ちの元研究者で元バンドマン。人見知りなのにグルメサイト、広告代理店の営業をして熊本県内を回っていた経験あり。ほとんどの場合年下に見られるが昭和生まれ。特技はお酒飲んだら友達が増えている事。

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