2011年のオープン以来、一つづつ手間暇かけた料理と、1960年～1980年までのビンテージオーディオを取り揃えてのJAZZ音楽が楽しめるお店「JAZZ酒場かっぱ」。季節ごとに新しいオススメ料理・食材を入れられるのですが、今回はA5ランク「鹿児島産北さつま牛」の提供を始められたと聞きお邪魔しました！

古き良き時代のJAZZ喫茶の雰囲気を再現した居酒屋！

場所は熊本市中央区水前寺3丁目、通称「水前寺五叉路」と呼ばれている交差点の角にあります。

外観は黒を基調とした大衆居酒屋なイメージに見えますが…

店内は明るく、清潔感があります。往年のジャズナンバーが流れる、古き良き時代のジャズ喫茶のような雰囲気が素敵です。おひとり様のカウンター席利用も歓迎だそうです。

店内は、テーブル席・カウンター席の他に、中二階のロフト席もありました。個室のような感覚で利用できます。

お店自慢のビンテージオーディオの数々！

お店の奥には、オーナー自慢のコレクション1960年～1980年までのビンテージオーディオの数々！

壁には貴重なJAZZレコードもずらり！ジャズに詳しくない方でもジャケットのビジュアルで楽しめます！

お店イチオシ！「鹿児島産北さつま牛」を堪能！

オーナーが一口食べて惚れ込んだ絶品の和牛「北さつま牛」。黒毛和牛の畜産数1位を誇る鹿児島県の和牛の中でも、特に肥料や飼育環境にこだわって、少数飼いでゆったりとした環境の中でストレスなく飼育された黒毛和牛です。

「北さつま牛」は脂の融点が低いそうで熱に溶けやすく、肉の重みを感じにくく、あっさりと美味しく食べられます。

そのまま塩だけでも食べても絶品の美味しさですが、お好みに合わせてわさびやマスタードで食べても味が引き立ちます！

絶品料理とジャズ音楽が楽しめる大人の社交場

お客さんへのおもてなしが素晴らしい、店長の藤野さん。お店では今回のお肉料理以外にも、串焼きや創作料理も多数揃っていました。季節の限定メニューも楽しみのひとつですね。

お店では定期的に店内で生のJAZZライブもおこなっています。同店はSNSを積極的に活用していますので、料理や音楽ライブ情報などは、ぜひFacebookやInstagramページを確認されてください。

水前寺界隈の大人のオアシスのような「JAZZ酒場かっぱ」。一度利用したらすぐにまたリピートしたくなる、味・居心地共に満点のお店でした。

■JAZZ酒場かっぱ■