群雄割拠な熊本の唐揚げ界隈。

「どこん唐揚げがよか？」と人に聞けば、それぞれ贔屓のお店を教えてくれますが、その中にぜひ加えてほしいお店が八王寺町にオープンしました。

10月23日オープン！

「唐揚げ百姓」は10/23、八王寺通りにオープン。

街中からのアクセスは、白山通りのタピキングの看板を左折して直進すれば見えてきます。

マックスバリュの斜め前、と覚えておくとわかりやすいです。

店舗前のスペースは駐車場ではありませんのでご注意ください。

店の少し先、コスモスの近くにコインパーキングがありますので、そちらをご利用ください。

11月までは無休で営業予定。

平日は11～19時、土日は14時までの営業となります。

支払いは今のところ現金のみです。

タレとコメが美味しい

「唐揚げ百姓」は、おむすび屋「極」の古山さんが新たにオープンしたお店。

というわけで、唐揚げはもちろんのこと、お米にもこだわっています。

栽培期間中、農薬・化学肥料を使わず丁寧に甲佐町で大切に育てた「天寿米」の、なんと新米を使用！

ちなみに天寿米はお店でも販売しています。

唐揚げに使うタレには赤酒も使っているとか…そりゃあ熊本県民にはなじむ味ですね！

お店のイチオシは醤油と旨塩ですが、他の味も気になる…。

迷ったらミックス！

どれも食べたい欲張りライター、しかし胃の容量は有限なので、旨塩・醤油・シソ3種の味が選べる「ミックス唐揚げ弁当」（大盛）を頼みました。

ちなみに10/31までは大盛無料です。

まだまだお米が高いこのご時世、うれしいサービス！

そしてこちらが旨塩2個・醤油1個・シソ1個のミックス弁当です。

650円

…蓋が閉まりきらないボリューム！！

ちなみにお弁当5個以上から配達や大量注文も受付しているそうなので、気になる方はお問い合わせください。

いざ実食！

ご飯も大盛ですが、それに負けず唐揚げが大きい！

ボリュームたっぷりですが、衣が薄くてカリッと上がっているので、思った以上に食べやすいです。

旨塩が一番あっさりした味付けで、塩のシンプルな味が肉になじんでいます。

シソは表面にふりかけがてあるので、カリカリさと一緒にシソのうまみがダイレクトに味わえます。ちょっと他で食べたことのない味！

個人的に一番米と合う！だったのがこちらの醬油。マヨをつけて食べると、コメがあっという間に消えていきます。

キンピラもシャキシャキしていて、箸休めにピッタリ。

お米は冷えても硬すぎず、かみしめるたびにほんのり甘さが広がる絶品です。

これは他の唐揚げとの相性を確かめにリピートせねば…！

美味しいお米と唐揚げを味わいに、ぜひ行ってみてください。

※記事公開後は込み合う場合がございます。できましたら、日を開けてのご利用をお願いいたします。

唐揚げ百姓