八代にある「きやす食堂」は、趣のある店内そして、とにかく何を食べても美味しい！と、八代市民の間ではかなり有名な老舗大衆食堂。

ここで食べたカツ丼が豚肉の旨味、玉子の固まり具合、そして出汁の味、どれをとっても完璧な塩梅でした！

場所は八代本町！

「きやす食堂」があるのは、八代市本町。

八代城跡や八代市役所、本町商店街などの近くです。お隣には肥後銀行八代中支店があります。前の通りは一方通行なので要注意！

趣がありすぎて、名店の貫禄を感じます。

側面の看板も、いまどきあまり見ない雰囲気で、なんだかノスタルジック。

入り口には、数点料理の写真が並んでいました。ここで私は「よっし、カツ丼食べよう」と即決してしまいました。

店内も昔ながらの雰囲気でたまらない！

店内は、テーブルと座敷の席があり、なんだか本当に昔地元で通ってた食堂感が漂っています。もう絶対美味しいって、この雰囲気。

壁のメニューをみてまずびっくり。なんか全体的に安い。

入り口でカツ丼にしようと決めたはずなのに、すごく悩む。

しかもね、「おにぎり定食」って。なかなか見ない定食のワードにぐぐっと来てしまいます。

卓上メニューの写真を見ると、おにぎり定食をはじめとする500円前後の定食は、ワンプレートにおにぎりとおかずが乗っているようです。

かなり興味深いですが、ここは初志貫徹。カツ丼を注文してみました！

まるでたまごかけご飯の上にカツとじが乗っているかのよう

ということで、カツ丼（税込650円）がやってきました。蓋を開ける前からボリュームを主張してきます。さ、開けてみましょう。

めっちゃうまそう。カツが見えないくらい、たっぷりの玉子でとじてあります。

蓋を開けた瞬間、カツ丼ならではの美味しそうな香りが鼻孔をくすぐります。はやくたべたい。

もう、ぜひアップで見てください。この玉子の絶妙なトロトロ具合。これ美味しくない訳ないじゃないですか。

カツも厚めで、衣にしっかり卵液が染み込んでいるのに、めちゃくちゃ豚の味がするんですよ。

めちゃうまです。

しかも、下のご飯にダシだけではなく玉子までしっかり染み込んでいるので、まるでたまごかけご飯。これだけでもどんぶりで行ける美味しさ。

しかも、カツを食べれば食べるほど、玉子が落ちて染み込んでいくもんだから、どんどん美味しくなるんです。最高かよ。

地元で愛される老舗食堂

今回は、「きやす食堂」のカツ丼を頂きましたが、八代に行く度に足を運びたくなるような美味しさでした。

おにぎり定食や、他の揚げ物系もかなり人気で、地元民の間では「きやす食堂」で何を頼むかはかなり議論するほど愛されているそう。

雰囲気も味もお値段も、どれをとっても大満足できるお店ですよ！

きやす食堂