こんにちは。川上です。

5月にお菓子屋さんが熊本市東区にオープンしたという情報を入手。

行ってみると工場などがいくつもある中でポツンと新店が。まるで絵本の中から出てきたかのようなかわいらしいお店です。

身体に良い食材で作られた、優しさのこもったお菓子がたくさんありました。

熊本市東区、熊本インター近くにお菓子屋さんオープン！

お菓子の店がオープンしていると知って、やってきたのは熊本市東区長嶺東。熊本インターからほど近くにひっそりとオープンしていました。

まるで絵本の中に出てきそうなかわいい雰囲気のお店です。

お店の中も優しい色使いのインテリアで、とても癒されます。

クッキーを始めとした焼き菓子が並んでいました。

その他にもレジの横にはマフィンとスコーンも。お店のInstagramでその日のお菓子メニューが投稿されているので、事前にチェックできます。

罪悪感ゼロ！？の焼き菓子

気になったお菓子をいくつか購入しました。

amamクッキー100円

まずはこちら。素朴な顔のクッキー。かわいい。

ひと口サイズで食べやすいクッキー。ボリボリっという音がする固めクッキーです。

シンプルであっさりしているけど、それがまた後を引く味。かわいいし、1袋100円なのでちょっとしたプレゼントにも良さそうです。

チョコチップのソフトクッキー200円

こちらは、さきほどのクッキーと反対の柔らかいクッキー。オーナーさんのおすすめ商品だそう。

厚めのクッキーの中にはたっぷりとチョコが入っています。甘めのクッキーで満足度高めです。

オレンジピールチョコマフィン300円・米粉のプレーンマフィン180円

今度はマフィンを頂きます。レギュラーメニューに加えて季節の食材を使った期間限定のものもあります。

マフィンはとても人気で、私がお店に伺っている間もどんどんマフィンがなくなっていました。

今回は、2種類を頂きました。プレーンマフィンは甘さ控えめであっさりしています。オレンジピールチョコマフィンは、大きなチョコとオレンジごろごろと入っていて食べ応えがあります。それでも、基本的に軽くてほろほろとしているので罪悪感がありません。

米粉をはじめとした体に良い材料で作るお菓子

なぜこんなにも罪悪感がないのかというと、「こめこのおやつamam」のお菓子は全て小麦粉不使用。九州産米粉、オリーブオイル、てんさい糖、豆乳など体に良いものを選んで作られています。

元々はオーナーさんの家族が小麦アレルギーだったことから小麦粉不使用のお菓子を作られたそう。さらに、油もオリーブオイルに変えて作られています。オリーブオイルを使うのは難しいそうなのですが、体の負担の少ないお菓子を作りたいという思いから試行錯誤されたんだそうです。

かわいいお店で買える身体に良いお菓子、いかがでしょうか。