2024年の11月に休業の記事を書いた天下一品（建軍店・南高江店）。

その時の記事はコチラ。

それから約4ヶ月の時を経て、健軍店が復活いたしました！

その名も

天下一品セルフ

セルフ？自分で湯切りとかせにゃんのかなぁ。

店に入ったら自分で「いらっしゃいませ！」って言わにゃんのかなぁ。

真相を確かめるべく行ってきました。

そういうことね！

看板にデカデカと、「天下一品セルフ」と書いてあります。

復活を待ち望んでたんでしょうね、店前のお花の数がすごかったです。昔のパチンコ新台入替のようでした。

セルフたる所以はコチラ

↓

最初に空席の確認！

お店を見回して、空席があるようであれば

食券機で食券を買います。

相変わらず、メニューの数多くてここで迷うこと必至。

お久しぶりの挨拶がてら、天下一品自慢のこってりラーメンを注文。食券買ったら

セルフでお水を注いで、席につきましょう。

待ってる間は、壁に貼ってあるウンチクを読みましょう。

熊本に初出店した当初、ドロドロのこってりスープに病みつきになった人が多かったなぁ。

と思いを馳せてると

番号札呼ばれた！

商品ご提供口に向かい

注文した商品を受け取ります。

あとは、席に持っていき食べることに集中するのみ！

相変わらずのドロドロ

辛タレとラーメン。

早速スープを…ああああああ、コレコレ。このドロドロ感。

麺を持ち上げると

スープもくっついてくる。

見た目に違わぬ、濃厚な味わい。食べても再びコレコレ！ってなりました。

色味と濃いさから豚骨と勘違いされているのですが、鶏ガラなんです。

麺がちょっと太くなったように感じたのは私だけ？？天下一品マニアの方、ご意見ください。

具はチャーシューとネギのみ。シンプル。

それがいい。

コッテリMAXはスープにレンゲが立つくらいのドロドロらしい。

塩ラーメンや味噌ラーメンもあります。

セット（定食）も充実していますので、満腹願望を満たしてくれます。

食べ終わったら、返却口に返して

「ご馳走様」を言いましょう。

お持ち帰りも

お持ち帰りもあります、電話予約しておくとスムーズに受け取れるようです。

駐車場は16台ありますが、ランチどきは満車になります。広い駐車場なので、待ってると割とすぐ停めれます（ラーメンは回転が速い）。

ドロドロ毎日は正直きついけど、１週間経つと口の中が”テンイチ”求めちゃうんだよねぇ、困ったことに。

天下一品のスープは

“飲むスープ”

ではなく

“食べるスープ”。

天下一品セルフ　健軍店