年末年始になると、普段とは違う豪華な料理が並び常に満腹状態ですが…

ラーメン食いたくならんすか。

私以外にもきっと同類はいるはずなので、元旦から開いているラーメン屋さんをまとめてみました。

元日から開いているラーメン屋さん

まずは1月1日から開いているラーメン屋さんをご紹介します。

①一蘭熊本下通店

2025年9月に銀座通りから銀座通りへ移転した「一蘭下通店」。ひさびさに向かわれる方は場所だけご注意くださいね！

移転の詳しい内容はこちらから↓

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営業時間は24時間営業なので、いつ行っても問題ありません。

②元祖油堂　熊本下通店

2025年10月、夜パン跡地にオープンした「元祖油堂　熊本下通店」も元旦から営業をしています。

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九州初上陸ですからね、こらいっちょ食うてみらんにゃ！って気になっている方も多いのではないでしょうか。

出典　株式会社ギフトホールディングス

営業時間は11時～22時と、通常とは異なっていますので、ご注意を！

③一風堂　健軍東町店

2022年肥後銀行東町団地支店後に誕生したのが、博多ラーメン「一風堂」。

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ここも開いていますが、営業時間が11時～15時と通常営業時間とは異なるのでご注意ください。

④井上商店人吉本店

人吉の二郎系と言えば‥でお馴染み、「FOODBASE井上商店」。

人吉の二郎系ラーメンが有名な「FOODBASE井上商店」はラーメン以外のメニューも豊富だった！

出典　FOOD BASE 井上商店

まさかの朝7時からの営業です。青井阿蘇神社での参拝のあとに初ラーメンってのもアリじゃないでしょうか。

出典　FOOD BASE 井上商店　黒髪店

ちなみに黒髪店は人吉店の手伝いのため1月7日までお休みだそうです。

⑤辛麺屋桝本

熊本県内では4店舗ある「辛麺屋桝本」。

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出典　辛麺屋桝本

1日はイオンモール熊本だけ9時～21時ですが、その他の店舗は通常通り営業を行っています。

⑥黒亭（桜町熊本城前店、ゆめタウン光の森店のみ）

黒亭は、桜町熊本城前店、ゆめタウン光の森店のみ1日からの営業です。

出典　黒亭

営業時間も異なるのでご注意ください！

⑦仁龍

東バイパス沿いに「らーめん つけ麺 油そば 仁龍」も1日から営業しています！

濃厚豚骨醤油ラーメン仁龍がカレーのチャンピオン東バイパス店の跡地にオープン！！！

しかも年末も休まず営業とのこと。ありがたいですね！

⑧とりのすけ嘉島店

2025年4月にオープンするや否や、いまだ行列ができる店としてもお馴染みなのが「とりのすけ嘉島店」

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出典　濃厚鶏骨ラーメンとりのすけ 嘉島店

営業時間は11時～21時までとなっています。

2日から営業しているラーメン屋さん

続いて1月2日から営業を開始するラーメン屋さんです。

①町田商店　熊本下通店

2025年10月にオープンした町田商店。

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2日から通常営業を行います。

②麺処てしお

東区下江津にあります、人気店「麺処てしお」。

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出典　麺処てしお

2.3.4日は昼夜開いてはいますが、混雑が予想されるため、来店順に案内《予約不可》となるそうです。既に「予約済みだよ」って方は、お席を準備してあるそうなのでご安心を。

③丸虎食堂

2025年7月に西区花園にある「丸虎食堂」の2号店として、銀座通りにオープン。

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出典　丸虎食堂

営業時間は21時～4時です。

④にぼらや全店

現在4店舗を営業する「にぼらや」。定番の煮干しラーメンが有名ですね。

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出典　にぼらや

2日から通常営業です。

⑤札幌味噌ラーメン味よし

中央区南熊本にある札幌味噌ラーメン味よし。

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2日、3日は11時30分～13時30分まででランチ営業のみ行う予定だそうです。

⑥陣駄ラーメン

2024年、大津町から東区鹿帰瀬に移転した「熊本拉麺 陣駄」。

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出典　陣駄ラーメン

2日は15時までです。

⑦大衆中華あそび

とんでもないボリュームのでか肉担々麺でお馴染み「大衆中華あそび」。

【北区】ででででっかーーー！担々麺の上にお肉のタワーが！！もりもり食べて夏の疲れを吹き飛ばせ！～大衆中華　あそび～

出典　大衆中華　あそび

2日から通常営業なんですが、12月31日は22時～3時まで、まさかの年越し担々麺の営業をされるようです。これは気になる。

⑧筑豊ラーメン山小屋

昭和44年に福岡で誕生した、筑豊ラーメン山小屋。熊本県内には２店舗、ミスターマックス熊本インター店と熊本北店（植木町）があります。

トロットロのスープが麺に絡みつくその名も「濃いラーメン」（天下一品のラーメンよりはサラリとしてます）

ともに2日から営業を開始しますが

ミスターマックス熊本インター店のみ、営業時間が異なります。（2日…11時～17時、3日…11時～20時）

⑨中華そばSANYO

スープに使う鶏ガラ用の鶏肉からチャーシューの豚肉、醤油、油にいたるまで全て生産者を訪ね、探しあてた食材を使用した、こだわりの中華そばを堪能できる「中華そば SANYO」。

７月４日オープン！早くもグルメの間で噂「中華そば SANYO」の透き通ったスープの中華そば！

【熊本市中央区】オープンから6年経った「中華そば SANYO」、メニューが進化していた！

出典　中華そば SANYO

2日の営業時間は11時30分～15時までとなっております。

⑩二代目すずき家愛

家系ラーメンのほか、家系二郎ラーメンも食べられる「二代目すずき家愛」

熊本ではかなり希少！【すずき家愛】で家系ラーメン＆二郎系ラーメンを食す！

出典　二代目すずき家愛

2日から通常営業です！

⑪博多ラーメン膳

1杯まさかの290円でおなじみ「博多ラーメン膳」

一杯290円の奇跡！！10月18日「博多ラーメン膳」がけやき通りに堂々オープン！

出典　博多ラーメン膳

2日、3日のオーダーストップは19時45分になっていますので、ご注意を！

⑫麺商人

超強烈な煮干しの旨味が口の中に広がる「麺商人」。

麺商人で食べる煮干し中華そば

1月2･3･4･5日は特別営業時間となり、【〜16:00オーダーストップ】となります。

⑬麺屋かもめ

丼の底まで見通せるほど透き通った美しいスープが魅力の「麺屋かもめ」

銀座通りに移転オープンした塩ラーメンの人気店「麺屋かもめ」！

出典　麺屋かもめ

2日～4日までは通常と異なる営業時間なので、事前に調べて向かうと安心です。

3日から開いているラーメン屋さんを一挙にご紹介！

1月3日から開いているラーメン屋さんを一挙にご紹介します！

①とんこつラーメン　麺や　白鈴

②ひばり商店

③稲作

④めん屋 大仙 健軍店

⑤桂仙らーめん

⑥圭ちゃんラーメン

⑦3丁目のゴローさん

⑧天下一品セルフ南高江店

⑨とまとラーメン専門店red

⑩濃厚鶏白湯いわお

⑪馬力屋

⑫北熊総本店

⑬麺処きのゑ

⑭麺屋あさひ堂

美味しいラーメンで温まろう！

1人でフラリと行っても温かく出迎えてくれる。それがラーメン屋さんですよね。

正月なんて関係なく働いている方も、ぜひ温かいラーメンでほっと一息ついてみてはいかがでしょうか。