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とじる
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とじる

街で人気の塩ラーメンの店「麺屋かもめ」が2018年12月に移転オープンしたと聞き、銀座通りにある
新しい店舗に行ってきました。


新しくなった「麺屋かもめ」

かもめ外観1
以前はドン・キホーテ西銀座通り店の向かい、光琳寺通り側にあった「麺屋かもめ」。
昨年末に移転した新しい店舗は、下通りと銀座通りが交わる場所にあります。

かもめ外観2
深い青を基調にした、シンプルな中にも趣のある店構えです。
比較的すいていそうな開店直後に行きましたが、次々にお客さんがやってきました。

メニュー1
扉を開けて入店すると、すぐ右側に券売機があります。

メニュー2
つけ麺や和風酸辣湯も気になりつつ、定番の「鶏と魚介の塩ラーメン」税込750円を注文。
食券を店員さんに渡して着席します。

かもめ店内
真新しい店内を見渡すと、清潔感のあるカウンターにおしゃれなスツールが並んでいます。
アラフォー女一人でも入りやすく、過ごしやすい雰囲気でした。

ド定番の塩ラーメンを実食!

塩ラーメン1
ほどなく「鶏と魚介の塩ラーメン」が運ばれてきました!
丼の底まで見通せるほど透き通った美しいスープです。トッピングにはネギ、鶏チャーシュー、メンマがのっています。

塩ラーメン2
麺は中太、縮れ麺。スープをからませて一気にすすると、トッピングの柚子がさわやかな風味を添えてくれます。黒こしょうのピリッとしたアクセントも効いています。

鶏チャーシュー
あっさりした味わいながらも、しっかりした旨味を感じる鶏チャーシューも美味でした。
トッピングに「半熟煮卵」(税込150円)や「梅かつお」(税込150円)を追加するのも人気なのだそう。シンプルな塩ラーメンなので、自分好みにアレンジする楽しみもありますね。

まとめ

塩ラーメン3
塩ラーメンのおいしさはそのままに、移転して新しくなった「麺屋かもめ」。
ごはんものを頼んでがっつり夕食にするもよし、飲んだ後の〆にさくっと一杯食べるもよし、便利な場所にあるので色々な使い方ができそうです。

■麺屋かもめ■

住所:熊本市中央区下通1丁目8−27
営業時間:月~土曜20:00~翌3:30、日曜18:00~翌1:00
定休日:不定休
電話:096-245-6466

ライター紹介

羽田さえ

羽田さえ

県外出身、1970年代生まれのライター。専門分野は旅行関係。巨木、仏像、おいしいもの、レトロなもの、じわじわくるB級系などが好きです。うっかり熊本市から北海道に引っ越しましたが引き続きよろしくお願いいたします。

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