こんにちは。

万年ダイエッターの川上です。

ラーメンが大好きだけど、やっぱりカロリーが気になる！

そんな時におすすめなのが油そば！

スープがないので、ラーメンに比べてカロリーが低いんです。

油そばといえば麺と具材のイメージ。

ワンパターンに思える方も多いでしょう。

でも、違うんです。

油そばって、自由自在。

ヘルシーにするにも、背徳感マシマシにするのもあなた次第なんです。

そんな可能性を感じた油そば専門店「men×abura〜麺と油〜下通り三年坂店」をご紹介します。

三年坂にある「men×abura〜麺と油〜下通り三年坂店」

やってきたのは、下通り三年坂。

今回は、「men×abura〜麺と油〜下通り三年坂店」に伺います。

店内はカウンター席がメイン。

テーブル席は1つ用意されています。

食券制です！

こだわりの詰まった油そば

油そば(並)880円

今回は、スタンダードな油そばを注文。

そして、お店のこだわりの背脂(100円)をトッピングし、

さらに、おすすめのカルボナーラ風セット〈卵黄・チーズ〉(150円)を追加しました。

麺の量は小(150g)・並(200g)から選べます。

さらに、麺も平打ち麺と中太麺の2種類から選べるのも嬉しいポイント。

おすすめの食べ方がこちら。

まずは、麺からいただきます。

小麦の風味を感じて美味しい！

そしてトッピングした背脂。

国産もち豚を使用していて、脂の甘みを感じながらもさっぱりとした後味。

こってり濃厚な味わいながら、決して重くなりません。

焼豚は、国産豚ロースを使用。

6時間じっくりと低温調理されており、しっとりしています。

そして、油そばの醍醐味といえば、味変。

卓上には、お酢やラー油、一味、山椒、ごま、ブラックペッパーなどの調味料がずらり。

さらに、魚粉・韓国唐辛子・フライドガーリック・削り節もあります。

魚粉でコクをプラスしたり、

お酢でさっぱりと、

ラー油でピリッと刺激を。

自由自在に楽しめます！

丼にはレモンも乗っていて、これもまた合う！

今度は、追加したカルボナーラ風セット〈卵黄・チーズ〉で味変。

背脂入りの油そばに、卵黄とチーズのコクが加わり、まろやかで濃厚な味わいに。

こってり感がたまりません。

この組み合わせ、かなりおすすめです。

出汁で〆る

そして、このお店でぜひ試してほしいのが、この出汁。

こだわりのあごだしです。

スタッフの方に「ぜひ飲んでみてください」とすすめられ、一口いただきます。

奥行きのある風味が特徴です。

お腹に余裕がある方は、ぜひご飯を注文してみてください。

油そばの具材とタレにご飯を入れて、そこに出汁を加えて雑炊風に。

今回は、そのまま出汁を入れてみました。

卓上の削り節を加えると、

こってり濃厚な油そばが一気にあっさりとした優しい味わいのラーメンに！

まるで2杯楽しんだかのような満足感。

楽しみ方無限大！油そばの可能性を感じる一杯がここで

食べ方やトッピング次第で、

何通りもの楽しみ方ができる「men×abura〜麺と油〜下通り三年坂店」。

さらに、特製の出汁を入れると一気に和風ラーメンや雑炊に早変わり。

一杯の油そばで、こってりからあっさりまで自由自在に楽しめるお店でした。

ぜひ行ってみてくださいね。

men×abura〜麺と油〜下通り三年坂店