2026年5月。

国産米粉100％、北海道産甜菜糖を使用するなど材料にこだわった

米粉の焼き菓子屋さんが嘉島町にオープンしました！

おススメはふんわり優しいシフォンケーキ。

週2～3日しか開店していないレアな焼き菓子屋さんですよ。

嘉島東小学校前のお店

嘉島町立嘉島東小学校前にある

嘉島町ふれあいセンター イースト

この建物内に今回ご紹介するお店はあります。

お店の名前は

Mirai Cafe（みらいカフェ）

このお店、国産米粉100％の焼き菓子屋さんなんです！

さっそく店内に入ると、お店の中は穏やかな音楽が流れ落ち着く雰囲気です。

照明が柔らかにお店の中を照らしホッとします。

こちらのお店、名前に「カフェ」とつきますが焼き菓子屋さんです。

商品は基本的にテイクアウトとなります。

ですが、お店の空間にイスとテーブルがあるので、

テイクアウト購入した商品をその場で食べることは可能です。

米粉の焼き菓子

【Mirai Cafe】の焼き菓子は小麦粉不使用で、国産米粉100％で作られています。

小麦粉が身体に合わないという方でも食べることができますよ。

お店は水曜日・金曜日・隔週土曜日と営業日は週2～3日。

商品が売り切れ次第その日の営業は終了です。

シフォンケーキ

まずは看板にもあったシフォンケーキからご紹介。

レジ横のショーケースにはたくさん並んでいます。

プレーンのシフォンケーキは250円とリーズナブル。

抹茶やミルクティ、チョコといった種類や

果物とクリームを使用した贅沢なシフォンサンドもあります。

季節の果物を使用したシフォンサンドは、

季節が変わるごとに違った種類を食べることができますので季節ごとに購入したくなります。

今回は、これからのシーズンに出てくるブドウの「シャインマスカットシフォンサンド」をいただきました。

（テイクアウトですが、今回は撮影のため特別にお皿を使用させていただいています。）

プリッと鮮度抜群の大きめなシャインマスカット、その下に見えるのはたっぷりのクリーム。

一口食べてみると

シャインマスカットのシャキッとした歯ごたえと、

ふんわり柔らかなシフォンケーキが口の中で溶けます。

使用しているクリームは酸味のあるヨーグルトクリーム。

こちらも糖度が高いシャインマスカットとよく合いますね。

シフォンサンドと共にいただく飲み物はコーヒー。

少し苦みのあるコーヒーがアクセントになり、

優しい甘さのシフォンサンドととても相性が良かったです。

お店のドリンクは他にも紅茶やジュースが300円～450円で購入できます。

なんと、キッズはオレンジかアップルのジュースが100円！

絵本もあるので、子どもと一緒にちょっと休憩がてら来店するのもおススメですよ。

シフォンケーキ以外の焼き菓子

店内には他にもフィナンシェやフロランタンなど焼き菓子があります。

こちらには目がついてひょうきんなお顔のチョコチャンククッキーも。

これらを個別で購入もできますが、【みらいカフェ】ではこんなに可愛い絵柄のドリップコーヒーや

可愛い箱のハーブティーもあります。

焼き菓子とドリンクのセットとして箱に詰めると、

「ホッと一息ついて癒されてほしい」という気持ちが伝わる素敵なギフトボックスになりますよ。

少しかしこまった箱ギフトだけでなく、

親しい人には焼き菓子と一言メッセージ付きのコーヒーやお茶を一緒にお渡しするのもいいですね。

商品予約はLINEからできますが、

ホールのシフォンケーキや多量のギフトなど商品によっては数日時間を必要とする場合もあります。

週2～3日しか開いていないレアなお店の為、予約する場合は早めをおススメします。

まとめ

【Mirai Cafe（みらいカフェ）】は国産米粉100％でグルテンフリーなシフォンケーキを販売しているお店。

基本的にテイクアウトですが、購入後テーブルや椅子が空いていればその場で食べることもできます。

季節のシフォンケーキはその時しか食べることができないおススメ商品。

テイクアウトして親子・友達とホッと一息できる時間はいかがですか？

みらいカフェ