荒尾市にちょっと変わったラーメン屋を見つけました。豚骨ラーメンなのですが、ネギが乗った「ねぎラーメン」を提供している「ねぎ屋」です。かなりの人気店でランチタイムにはいつも満席になるほど。そんな話を聞いたら食べてみないわけにはいきません！ということで、早速お邪魔してみました！

ねぎラーメンって何？

荒尾市増永にある「ねぎ屋」。赤い看板が目につくお店です。

裏手に回ると駐車場があります。ねぎラーメンってあんまり聞かないですけど、豚骨ラーメンにたっぷりの小ねぎと焼いた白ネギが乗っている「焼ねぎラーメン」が人気なのだとか。

熊本県内はもちろん、大牟田や久留米方面などの福岡からもお客さんが多いお店だそうです。

ラーメンは全６種類。全てにあっさりと、背脂をブレンドしたスープを追加したこってりがあります。

写真をみると、「ねぎ屋ラーメン」は白髪ねぎ、「焼ねぎラーメン」は焼いた白ねぎが乗っているようです。

ほかにも台湾ラーメンなんかも気になりますが、今回は人気No1という「焼ねぎラーメン　こってり(税込750円）」を注文しました。

こってりスープは濃厚だけどクセがなくて食べやすい！

こちらが「焼ねぎラーメン」のこってり。スープがたっぷりで具材が見えづらいですが、とにかくねぎがたくさん乗っています。

スープは豚骨スープなのですが、魚介でダシをとっているそうで、熊本豚骨と比べると癖が少なくて食べやすいのが特徴。

こってりにすると背脂などをブレンドしたスープを追加しているそうですが、たしかにこってりしていて濃厚ながらくどさが全く無くていくらでも飲めます。

焼ねぎは柔らかくてスープが馴染んでいることもありとぅるっとぅる。

ねぎの味わいが豚骨スープといい感じで馴染んでいます。

焼ねぎだけではなく、小ねぎもたっぷりはいっています。ねぎラーメンの名は伊達じゃない。

ラーメンを食べる罪悪感もちょっとは言い訳できます。

麺を食べるときには、自然とねぎか絡まってきます。

豚骨が主流の熊本でも食べたことのない味わいで美味しくいただけましたよ！

人気店なのもうなずける美味しいねぎラーメン

お店の大将からは「いまもお客さん一杯で回らないから『美味しくなかった』って書いといて」と言われましたが、ごめんなさい、素直に美味しかったです。

あっさり系とんこつが好きな方にはおすすめのラーメンですよ！！

ねぎ屋