らーめんおっぺしゃん熊本本店

熊本市中央区新市街に9月初旬らーめんおっぺしゃん熊本本店がオープンするそうです。
お店はらーめんおんのじ新市街店の場所に位置しおんのじと同系列の店舗になります。

らーめんおっぺしゃんはどんなラーメン？

出典：http://www.oppesyan.jp/

熊本ラーメンと同じ黒マー油のスープが、ベースのラーメン。
通常のラーメンと別に人気なのが、野菜がどっさり乗った野菜ラーメン。キロ盛り野菜ラーメンなどもあり、大食いの人でも満足できるラーメンが特徴となっています。

おっぺしゃんってどんな意味？

熊本弁で「決してべっぴんではないが気立てのよい人気者」。 見栄や格好にとらわれず流行に流されず本当に旨いもんを作りたい。 楽しんでいただきたい。という店主の強い想いから店名になっているそうです。

最後に

つけ麺おんのじが人手不足により休業を余儀なくされ、再開を待ち望んでいた方も多くいらっしゃるかと思いますが、新店舗という形で無事にオープンが決まりました。
近見店の方は、つけ麺おんのじとして営業が再開するそうです。