みなさん、こんにちは。

熊本市南区の田迎にある、インテリアショップ『FILL』をご存知でしょうか？

その店内の一角に、新しい食の空間「オーガニックバルito」が誕生しました。

今回はオープン前のプレオープンにお邪魔して、店内の様子とランチを見せていただきました。

場所は田迎のFILL。

お店は熊本市南区田迎5丁目。

大きな窓と植物が印象的な、黒を基調とした建物です。

店頭と別に、店舗の北側に駐車スペースが3台。

奥側に見える手書き看板が目印です。

車で来店する方が多いと思うので、GoogleMAPなどで駐車場の位置もバッチリ予習しておきましょう。

インテリアショップの奥に、ゆったりとした飲食空間

店内に入ると、家具や照明、グリーンなどが並び、おしゃれな空間が広がっています。

では、さっそく「オーガニックバルito」をみてみましょう。

こちらは飲食スペースで、一枚板の大きなテーブルが特徴的です。

店内にはなんとグランドピアノも。

熊本のピアニスト中田由美さんのものを置かせていただいているそうです。

飲食スペースはアートや植物に囲まれており、空間を楽しみながらの食事ができます。

カウンター席もあります。

もちろんお一人での来店もOKです。

広々とした空間ですが、落ち着いた雰囲気です。

席によって違った景色が楽しめるのも醍醐味ですよ。

ワインセラーにはナチュラルワインがずらり

そしてなんと店内にはワインセラーが！！！

FILLでは以前からナチュラルワインを取り扱っているそうで、

多彩なボトルが並び、食事と一緒にワインを楽しむこともできます。

今後はクラフトビールも用意されるそうです。

お肉とお魚、2種から選べる豪華ランチ

メニューはこちら。

Aランチ「肉とオーガニック」

Bランチ「魚とオーガニック」

ランチはこちらの2種類から選べます。

取材日のメインは、Aランチがオーガニックビーフの煮込みハンバーグで、Bランチが大分県産ヒラマサのポワレでした。

ランチは2,200円〜です。

こちらはAセット。

この日のランチには、彩り豊かなサラダやスープ、小鉢、雑穀ごはんが添えられていました。

メインの煮込みハンバーグには香ばしく焼かれたチーズがのっています。

粗挽きのハンバーグで、肉ぅっ！！！という感じです。

全体的にボリュームがあるので、男性でもお腹いっぱいになりました。

こちらはBセット

メインの魚のソテーにはゆず風味のソースを合わせ、焼き野菜が添えられています。

こちらのランチも、副菜やサラダ、ごはんがセットになっています。

肉・魚のどちらも、ひとつのお盆にいろいろな料理が並びます。

これ、栗のポタージュでした。

飲んだ瞬間思わず『おぉぉお栗だぁぁぁああ』と呟いてしまいました。

ちょっとしたところにも、店らしさ

この日のセルフサービスのお水にはレモンとライムが。

食後には美味しいアイスコーヒーもいただけます。

右側のスプーンがのっているのは、おしゃれな箸置きでした。

これにてランチ終了。

いかがでしたでしょうか。

2026年11月14日（土）からオープンする「オーガニックバル ito」。

「ito」という名前には、食や音楽、自分を解放する時間を「糸」のようにつないでいきたい、そんな思いが込められているそうです。

FILLでインテリアを眺めながら、ゆっくりランチを楽しんでみてはいかがでしょうか。

ちなみに姉妹店として西原村で「boketto」というお店もされていらっしゃいますので、

気になった方はそちらのお店もチェックしてみてください〜！

オーガニックバル ito（イト）