【熊本市中央区】気軽にいつでも楽しめる!個性豊かなスコーンが揃うスコーン専門店「tam(タム)」
公開日: 2024.08.03
ライター:川上![川上](https://i2.wp.com/higojournal.com/wp-content/uploads/2022/02/1644804486-bbf27b7ea9df2e5919aed8297d77bf39.jpg?fit=50%2C50&ssl=1)
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こんにちは、川上です。
スコーンというと紅茶のお供というイメージが強いですよね。
アフタヌーンティーには欠かせません!
そのイメージから軽食やスイーツのイメージが強いスコーン。
本日は、軽食やスイーツはもちろんお食事使いなど色んなシーンで楽しめるスコーン屋さんを紹介します。
熊本市中央区南坪井町にあるスコーン専門店「tam(タム)」です!
並木坂近くのスコーン専門店
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お店があるのは並木坂から入った通り、硯台通りです。
並木坂から通りに入って右手にあるこちらのビル2階がスコーン専門店の「tam(タム)」。
焼鳥屋の店舗を共有して営業しており、表側が「tam(タム)」です。
スコーンのイラストがついたかわいい看板を目印にしてくださいね。
9種類のスコーンが並ぶ
お店には9種類のスコーンが並んでいます。定番のものに加えて季節限定もあります。
スコーンは個包装になので、自分用としてはもちろん、ちょっとしたお土産やプレゼントにもおすすめです。
購入窓口の右にはテラス席も。
お店ではエスプレッソマシーンで淹れたオリジナルのコーヒーも販売されているので、スコーンとコーヒーでちょっと休憩、というのもいいですね。
ザクザク食感のスコーンが美味しい!
今回は腹割れプレーン・クランベリー&ホワイトチョコチップ・オレオ・レモンの4種類のスコーンを頂きました。
腹割れプレーン270円
全粒粉を使った生地にクリームチーズ、クロテッドクリームが練り込まれています。クロテッドクリームは、生クリームよりも乳脂肪分の多い濃厚なクリームです。
腹割れプレーンはザクザクとした食感のスコーン。全粒粉の風味をしっかりと感じます。
甘味も少なく、素材そのものの味を楽しめます。
クランベリー&ホワイトチョコチップ250円
生地にクランベリーとホワイトチョコチップが練り込まれたスコーン。クランベリーがたっぷり入っているのが嬉しいですね。
ホワイトチョコレートの甘味を感じます。甘酸っぱいクランベリーがアクセントとなって意外にもさっぱり。いくらでも食べれそうです。
オレオ260円
エスプレッソのカフェオレとオレオのスコーン。スコーンの上にオレオが1個どん!と乗っていてインパクトがあって映えます。
ほんのり苦味のあるオレオとスコーン、合わないはずがないですよね。ザクザク感がさらにプラスされていて食べ応えバッチリです。
レモン240円
生地にレモンピールが練り込んであるスコーンです。スコーンの上にも大きくカットされたレモンが乗っています。
皮付きのレモンは酸味に加えて、苦味もダイレクトにやってきます。
スイーツとしていただくよりも軽食やお食事におすすめです。
今の時期には冷蔵庫で冷やして食べるのもおすすめだそうです。
いろんなシーンで楽しめるスコーンが揃っているお店
並木坂近く、硯台通りにある「tam(タム)」に行ってきました。
お店には9種類のスコーンが並び、今回ご紹介したスコーン以外にお食事系のスコーンもありました。
どのスコーンも甘さは控えめで、素材そのものを活かす味。午後のおやつだけでなく、軽食や朝食として、食事のお供としても楽しめます。
色んなシーンで楽しめるスコーンが揃うお店でした。ぜひ行ってみてくださいね。
tam(タム)
住所 | 熊本県熊本市中央区南坪井町1−10 Tenkaビル 2階 |
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営業時間 | 11:30-16:30 ※スコーンが売り切れ次第閉店 |
定休日 | 日曜、月曜、第一第三火曜 詳しくはInstagramを参照 |
ライター紹介
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川上
理系育ちの元研究者で元バンドマン。人見知りなのにグルメサイト、広告代理店の営業をして熊本県内を回っていた経験あり。ほとんどの場合年下に見られるが昭和生まれ。特技はお酒飲んだら友達が増えている事。
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