愛と優しさに包まれる!知ってよかった東区の隠れ家レストラン「創作料理 ざわわ」
公開日: 2022.04.30
ライター:ちえ![ちえ](https://i0.wp.com/higojournal.com/wp-content/uploads/2019/03/b1d263851c8e453d18097222d5e2614f-1.jpg?fit=50%2C50&ssl=1)
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忙しい毎日の中で、誰かに作ってもらった美味しいご飯を、のんびりと味わえる時間って最高に幸せ!
素材にこだわりぬいた贅沢なコース料理なのに、気取らずに食事ができ、そしてお値段もリーズナブルという、知る人ぞ知る、予約殺到の人気店が熊本市東区の住宅街にありました!
住宅街の中にひっそりとたたずむ隠れ家
お店の場所は、熊本市東区桜木の住宅街。
「こんな住宅街にお店があるの?」ときょろきょろしてしまうほどですが、こちらの小さな緑の看板が目印です。看板の下には駐車場もあります。
鮮やかな緑の木々に包まれたおうちのようなお店で、この光景を見るだけでも癒されます。
店内はゆったりとした空間で、一面木材なので、あったかくて優しい雰囲気。
ほっと心が安らぐような、くつろぎの空間です。
コース料理が1,350円ととってもお手軽!
メニューの方は、週替わりのランチやハンバーグ、お魚やお肉のコースがありますが、価格は1,350円〜2,500円ととってもお手軽です。週替わりの自家製雑穀ポークカレーをいただいてみました。
前菜は、自家製の酵素ジュースにサラダ、きな粉豆腐に煮物と、かわいらしい4種盛り。
酵素ジュースは旬の果物を使って作られているそうで、この日のジュースは柑橘系。とってもさわやかで美味でした。
そしてかぼちゃのスープ。
ほっくりしたかぼちゃの優しい甘みそのもの!といったスープで、食べるとほっとする美味しさです。
そしてメインのカレーがこちら!
こんもりと盛られた雑穀米に、とろっとろのカレー。
さらに、ナスやかぼちゃ、しめじ、いんげん、大根…とトッピングも華やかで、じっくり煮込まれたとろける豚肉も入っています。お米は,、美味しいお水で育った西原村の棚田米、野菜は主に、自家菜園で作った野菜を使われているそうで、素材から大事にされています。
じっくりと煮込まれたカレーは、野菜のうまみがたっぷり!辛さは控えめで、マイルドで優しい味です。玉ねぎを炒めるところから始まり、2晩かけて作られているそうで、本当に手が込んだ一品!付け合わせの大根もだし汁で煮てあったり、細かいところまで丁寧に作られたお料理に感激です!
デザートプレートが3種盛りで嬉しい!
このコースになんと、デザートまでついてくるという嬉しい内容!
デザートプレートは、フルーツとココアシフォン、プリンの3種類。
ココアシフォンはふわっふわで、とろとろの生クリームとの相性も抜群!プリンも優しい甘さの、つるんとした素朴なプリンで、お料理もデザートも、とことん優しい味!オーナーのお人柄が伝わるかのようです。
10年前のオープン当初から一貫して、「できるだけ健康に良いものを」と、安心して食べられるお米や野菜を使われているそうで、見えない部分にも力を入れられています。ログハウスのあたたかい雰囲気の中で、美味しく体に優しいお料理をのんびり楽しめる、何度でも通いたくなるお店でした!
創作料理 ざわわ
営業時間 | ランチ 11:30~15:00(O.S.14:00) ディナー 18:00~21:30(O.S.21:00) ※ディナータイムは、前日14:00までの予約制 |
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定休日 | 日曜日 |
駐車場 | あり |
電話番号 | 096-331-9191 |
ライター紹介
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ちえ
熊本の人、温泉、自然、グルメ(&お酒)をこよなく愛する30代。好奇心旺盛な行動派で、自称「アクティブガール」ですが、もうガールと呼べる年齢でもないという悲しさ・・・軽いフットワークと、あふれるバイタリティーで、人生謳歌中です。
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