1. TOP
  2. 関東風うどん”が食べられる街の老舗「はま屋」の「さぬきうどん定食」

関東風うどん”が食べられる街の老舗「はま屋」の「さぬきうどん定食」

 2016/08/30 グルメ
 
14089528_10210608041143776_157527966_n

 

籠町通り はま屋

14089639_10210608041103775_867510618_n

中央区籠町通り、蔦屋三年坂ビルの近くにあります。
ここも長年この場所で営業をしてらっしゃる有名店。
うどん・そば処の「はま屋」さんです。

 

特徴

14089528_10210608041143776_157527966_n

ここの特徴は、
九州熊本ではおそらく醤油ラーメンの店よりも珍しい
「関東風な味付け」の店なんです。
“関西人がいの一番にケチを付ける東京の濃いうどん汁”
「こんなんうどんちゃいますがなー。おうどんちゅーのは汁は薄味で。。」という
関西人の口上が聞こえてきそうです・・・

 

さぬきうどん定食

14088781_10210608041063774_912967136_n

内容は、「さぬきうどん」と「おにぎり」です。
それでいいんです!このうどんに余計なものはいらんのです!!
うどんの中に海老天が1本入っています。この海老天が美味い!
これが関東風の濃い汁に絡まって、うどんに香ばしさが出て、」
うどん全体が更に旨味を増しています。

麺は太麺で、しかも少し不揃いな細い団子みたいな麺。
とっても味わい深い麺。

そしてお汁・・・
許されるなら汁を魔法瓶にでも移して持って帰りたいくらい

濃いといわれますが、味わいがあり、口に入っても違和感がない。
関東だ関西だ言ってるのが関係ない。旨いんです。

これは蕎麦の汁だと言う方もいますが、
ここのさぬきうどんなら、このスープが一番ですね!

 

14137916_10210608041023773_372634400_n

勿論ここは、うどんもそばも、丼物も揃っています。
ざるそば・もりそばの人気も高いです。

ただ私はあえて“関東風うどん”をオススメします。

関東は醤油が辛いとかいいますが、旨い店が作れば関係ないのです。
濃いのは豚骨ラーメンで十分という方もいますが、
ぜひこのうどんもチャレンジしてみてください!

 

 

■店舗情報■

はま屋

営業時間:11:45〜22:00

定休日:日曜日

住所
熊本市中央区安政町5−9

\ SNSでシェアしよう! /

肥後ジャーナルの注目記事を受け取ろう

14089528_10210608041143776_157527966_n

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

肥後ジャーナルの人気記事をお届けします。

  • 気に入ったらブックマーク! このエントリーをはてなブックマークに追加
  • フォローしよう!

ライター紹介 ライター一覧

りよう

りよう

20代前半 観光文化検定3級
元々は営業マンとして熊本各地を周っていました。
少しだけ変わり者ですがヤル気スイッチは常にON。
長嶺小・長嶺中・熊本工業出身
県外を彷徨ったが熊本に帰ってきて熊本永住を誓う。
持ち前のコミュニケーションとフットワークの軽さ
そして自由な発想で熊本を盛り上げています‼︎

他の記事も読んでください‼︎  記事一覧

  • 宮本武蔵熊本

    熊本の移住や観光をテーマにしたPR動画が面白すぎて熊本在住の人でも永住を誓うレベル

  • DSC_0478

    【ヒゴ調】フーディワン森都心店の後に何ができるのか気になったので、実際に調べてみた!!!

  • IMG_9381

    【熊本編】「東京×熊本スタンプラリー」に挑戦している途中に見つけた“ド”ローカルスポットが最高だった!

  • IMG_9426

    【全力疾走】昔から大嫌いだったマラソンに出場して気がついたこと

こちらもオススメです‼︎

  • 熊本カレー

    【永久保存版】週に4回以上カレーを食べているりようがオススメするカレー屋さん特集!!!

  • 熊本ステーキ

    【肉テロ】肉!肉!肉!一頭のうち3%しか取れない幻のフィレ肉を食べてきた!!!

  • 454fe399-s

    シェタニ流団店の敷地内にパン屋がオープン!【9Boulangerie】

  • 449c6c1f.jpg

    四季見茶屋〜夏御膳〜

  • 8e174fe4.jpg

    揚げたて天ぷら 七八(ななや) 嘉島店【680円から食べられる】

  • IMG_1702

    ブランチカフェ ミルクで食べる窯焼きふわふわパンケーキ