熊本市東区小山にある

讃岐屋 崚(りょう)

角煮つけめん650円

つけめんといえばラーメンのイメージが強いですが

今回紹介するのはうどんのつけめんです‼︎

うどんの上にはネギとモヤシ甘いツケ汁に

細かく刻んだ豚の角煮がたくさん入ってます‼︎
うどん麺 モヤシとスープの相性抜群です。

野菜まで食欲全開で食べれます‼︎

最後のお楽しみに

余ったツケ汁をレンゲですくって

ご飯に…ドボン‼︎

ご飯が何杯でも食べられる勢いでご飯が進みます‼︎

※個人的には卵黄を入れると無敵なような気がします。

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メニュー

パークドームの近くにある
讃岐屋 崚(りょう) はうどん麺も本格的で
手打ちで作られたからこそコシがあり形もまだらです。
本格うどん以外にも丼メニューも充実しており
今度は熊本のブランド豚を使った肥皇のカツ丼を
食べてみたいです‼︎ごちそうさまでした