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アベックラーメンの人気の秘密と気になるあれこれを聞きに行ってきた

ライター:山田 山田
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熊本県民の愛するラーメン「アベックラーメン」先日、食べ比べを行ったところ、コメント欄がほぼアベックラーメン。圧倒的な人気でした。なぜ、こんなに人気なのか秘密を調べに製造元の五木食品に行ってきました。


熊本県民に圧倒的な人気のアベックラーメン

こんにちは、肥後ジャーナルの山田です。先日、「11月11日を勝手に棒ラーメンの日にして食べ比べてみた」のですが、軽くビビるくらいの反響をいただいた上に、コメント欄を見ると圧倒的なアベックラーメン人気!みんなどれだけ好きなんだよ…!
私は「アベックラーメン」なんて、一人で食べてると物悲しくなる名前なので腹を立てていましたが、熊本県民にとって、どれだけ愛着のあるものなのか痛感しました。

ということで、製造元の五木食品に、アベックで食べなきゃ駄目なのかと、ついでに人気の秘密を探りにきました。

今回お話を聞いたのは開発本部の原田さんです。

山田

こんにちは、肥後ジャーナルの山田です。先日、熊本の棒ラーメンを食べ比べてる記事を書いたら、読者の皆さんからの声が圧倒的にアベックラーメン推しだったので、秘密を探りにきました。

原田さん

ありがとうございます。ちなみに、山田さんはどのラーメンが好きでしたか?

山田

……も、もちろんアベックラーメンです。

原田さん

無理しなくていいですよ(笑)。この前食べていただいていたのは、アベックラーメンとんこつ味ですが、一番みなさんに親しみがあるのは、こちらのノーマルタイプのアベックラーメンじゃないでしょうか。あまり知られていないんですが、実はこれ塩味なんです。

山田

えっ、アベックラーメンって塩味なんですか??

原田さん

なんだと思ってたんですか?

山田

……謎スープ。

原田さん

たしかにスープの製造法は企業秘密ですが、かなりこだわって作っていますよ!今年で60周年を迎えるんですけど、当時と同じ製法で、少しずつ改良しながら同じ味を守り続けているんです。だからこそ、長年に渡りご愛顧いただけているのではないでしょうか。

山田

個人的には「アベックラーメン」って名前がアベックで食べなきゃいけない感じがして、非常に肩身が狭い思いをしているんですけど、なんでこんな名前にしてしまったんですか。あてつけですか。

原田さん

1袋2人前だからですね!山田さんが思うような意味はありませんよ(笑)

アベックラーメン以外にも豊富なラーメンたち

山田

ところで、さっきから気になってたんですが、原田さんの後ろ、めっちゃたくさん商品並んでますけど、全部五木食品の…?結構見たことあるの多いんですけど。

原田さん

そうですよ!ラーメン以外にもさまざまな種類・形態の麺類を作っています!

山田

原田さんのオススメは?

原田さん

やっぱりアベックラーメンが一番親しみがありますが、最近は「熊本もっこすラーメン」なんかも人気がありますよ!

山田

あっ、それSNSのコメントで「お店潰しの旨さ」って書いてありました。食べたこと無いんですけど、そんなに美味しいんですか?

原田さん

食べてみます?

山田

食べます。

試食させてもらった

原田さん

せっかくなので、まずは普通のアベックラーメンをどうぞ

山田

ちょっと待ってください。私が家で食べるアベックラーメンと全然違います。アベックだとこんなおしゃれになるんですか。味も家で食べるより美味しいんですけど、なにかテクニックでも?

原田さん

作った者に聞いてみましょう!なにか上手に作る方法とかある?

商品開発
Tさん

商品開発でスープの開発をしているTです!裏面に書いてある通りの手順で作りました!あとはお好みでトッピングすると美味しいですよ!

原田さん

よく「麺とスープを別に作ると美味しくなる」と言われますが、それは間違いです。麺にも塩分が含まれているので、茹でたお湯でスープを使うと味が滲み出て美味しくなるように調整してるんですよ。

山田

なるほど…めっちゃ美味いです。ちなみに、お二人の好きなアベックラーメンの食べ方は?

商品開発
Tさん

私はパッケージ裏にも記載している冷やしラーメンが好きです。

原田さん

私はスープ、麺にネギだけ入れて食べるのが一番美味しいと思います。

山田

なるほど…今度試してみます!あと、コメントにアベックラーメンのスープに混ざってる結晶が袋から出にくいというのがあったんですが、うまく出すコツとかありますか?

商品開発
Tさん

私はお湯を入れて溶かしちゃいます。

人気だという「熊本もっこすラーメン」

続いて、人気だという「熊本もっこすラーメン」をいただきました。ラーメン屋で出てきても即席麺だとは気づかない見た目です。

山田

お店の味がします。熊本ラーメンの味がちゃんとする。これも市販品で、同じ作り方なんですか?

商品開発
Tさん

そうですよ!

原田さん

本当に試行錯誤しながら、家庭でお店の味が食べられるように開発しました。ぜひ一度食べていただきたい一品です。

愛される理由は変わらぬ美味しさ

ということで、アベックラーメンの美味しさの秘密や気になるあれこれを聞いてきました。

60年に渡り愛され続けた熊本のヒット商品。お年寄りから子どもまで誰もが知る味わいです。今後もぜひ長く守っていきたいです。

アベックでなくても食べて良いそうなので、今後は安心して食べられそうです。

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ライター紹介

山田

山田

肥後ジャーナル編集部の大きい人。前職は地域経済誌記者やマーケティングのディレクター。将来の夢はヒモになること。 特技は睡眠で、朝起きるのが苦手です。

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