【閉店】「一膳屋わ」で食べる「あげ煮定食」
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※閉店しました。
熊本市中央区黒髪にある
一膳屋 わ
あげ煮定食550円
あげ煮とは？
油で揚げてから煮た料理のことを言います。
煮くずれしやすいものや、色を美しく仕上げたい場合などにもいいそうです。こちらの料理は唐揚げを煮たものなんですが…
「唐揚げはそのままでも十分美味しいから煮る必要ない。」
「衣のカリカリが無くなるから煮ないでほしい。」
あげ煮と聞いて多分こんな考えを抱く方が多いのかと思います。が！
煮くずれしやすいものや、色を美しく仕上げたい場合などにもいいそうです。こちらの料理は唐揚げを煮たものなんですが…
「唐揚げはそのままでも十分美味しいから煮る必要ない。」
「衣のカリカリが無くなるから煮ないでほしい。」
あげ煮と聞いて多分こんな考えを抱く方が多いのかと思います。が！
唐揚を甘辛ダレで煮込んだら…これが中々絶品です！濃厚な味で
一口食べるとじゅわ〜っと口の中に甘辛ダレが広がります。
唐揚げの無限の可能性を感じました！
お店はこちら
ピザポケット黒髪店の隣のビルの2階がお店です。
メニュー
ご飯も多い！値段も安い！うまい！
三拍子揃った 熊本大学の近くにある一膳屋わ
お昼時にはサラリーマンの方や大学生の方で賑わっていました。
あげ煮以外もリーズナブルで美味しそうな料理がたくさんあるので
次は違う料理を食べてみようかと思います。
ごちそうさまでした
営業時間
月〜金
11:30〜14:00
18:00〜23:30
土日
18:00〜23:30
駐車場 近くにあり
電話番号 096−342−0068
定休日 無休
熊本県熊本市中央区黒髪2-31-20 サニーポイントビル ２Ｆ
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ライター紹介
りよう
最近、存在感が低下している肥後ジャーナルの元編集長です。今何してるんですか？とよく声をかけられますが一生懸命生きてます。 登場した際には温かく見守ってください
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