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すべての生地にハチミツを練りこんだ!玉名市のパンと焼き菓子のお店「Bake shop Hatch」

ライター:まりあ アバター

玉名市内をドライブしていると、住宅が立ち並ぶ中に突如現れたのぼり旗! 思わず進んでみると、可愛らしいお店を発見!米・小麦由来の自然酵母を使ったパンやクッキーを販売している 「Bake shop Hatch」を訪ねてみました。


白を基調とした建物がとってもおしゃれ!

県道168号を荒尾市方面へ進んでいくと、突如現れたのぼり旗と丸太に書かれたロゴ。

坂を登ると、こぢんまりとした可愛らしい白い建物! これは行かねば!と早速お邪魔することにしました。

「体に心に優しいパン」をコンセプトにしたパンがずらり

店内には、定番の食パンから菓子パン、惣菜パンまでずらり!

一番人気という「天使のクリームパン」は見るからにモチモチ! 2つ右隣の「ひょっこりお豆パン」は、生地にたくさんのお豆が練り込んであり、どんな種類の豆が出てくるのかワクワクしちゃいます。

こちらも人気の塩パンは、フランス産の岩塩を使用するなど素材にもこだわっています。

月ごとに変わるカンパーニュやベーグルなども並んでいました。お店を訪れていたお客さんも「よく買いに来るんですよ〜」とたくさん買っていかれていました。

店頭に並んでいる時から、パンが1つずつ丁寧に小包装されているのが良いですよね。パンを取る際にトングで潰しちゃった!なんて心配もおさらばです。

パティシエ出身の店主が作るプリンやクッキーも

パティシエ出身という店主が作るプリンやクッキーなども販売されていました。食後のデザートにも持ってこいです。もう全種類買うなんて贅沢なことしたい。

すべての生地にハチミツが練り込まれているパン

Hatchのパンは、すべての生地にハチミツが練り込まれているそう。さらに、九州産小麦や自然酵母を使っているので、お子さんでも食べやすい。パンやクッキーなど、すべて店主お一人で作られているなんて凄すぎます。

こだわりがたっぷり詰まったパン。お店外のテラス席で食べるのも気持ち良さそうですよ!

Bake shop Hatch

住所

〒869-0233 熊本県玉名市岱明町古閑194−1

営業時間

10:00~18:00(売れ切れ次第終了)

定休日

日・月・木

Facebook

https://www.facebook.com/bakeshophatch/

電話番号 0968-88-0102

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ライター紹介

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まりあ

地方経済雑誌で記者と営業を経験した後、フリーライターとモデルになりました。24歳ですが、20代後半に見られます。もうすぐ寿命の自転車に乗って、熊本県内を東西南北駆け回っています。

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