8月3日はちみつの日。八代にある西岡養蜂園のはちみつ専門店の2階に、はちみつを使ったランチやスイーツが楽しめるカフェ「Cafe Bee」がオープンしました。

国産はちみつ製品が充実したショップ

こちらが国道3号線沿いにある西岡養蜂園のショップです。ミツバチを育てて販売している蜂屋さんの直売店なので、純粋な国産はちみつを購入することができます。

お店の1階には、かわいらしいラベルの国産はちみつがたくさん並んでいます。

新商品のピクルスやドレッシングに使えるはちみ酢や…

はちみつを使った蜂蜜酒。

砂糖を使わずに、はちみつで作った手作りのお菓子。そのほか、寒天ゼリーや化粧品、ジャムやドレッシングなど、はちみつ関連の商品がたくさん並んでいて、見ているだけでもわくわくします。

れんげや不知火、そばはちみつなど、いろんな種類のはちみつの試食もできます。ひとつひとつ味も違うので、自分好みのはちみつを探せるのは嬉しいサービスです。

みつばちがいるカフェ

こちらのショップの2Fにオープンしたカフェがこちら！

かわいらしいお庭があって、明るい店内です。

庭には巣箱があり、そこにはミツバチがいっぱい！ミツバチを見ながら、はちみつを使ったランチやドリンクが楽しめるという画期的なカフェです。これは子どもたちも喜びそう！

個室も2部屋あるので、子ども連れでも安心してゆっくり利用できます。

はちみつのスイーツ＆ドリンクを実食！

気になるカフェメニューはこちら！

メニューを開いてまず目に入るのは、スリランカ産のスパイスを使って、2年3カ月もの歳月を費やして開発されたはちみつカレー。

和牛ステーキ丼や冷しゃぶパスタといったメニューから…

はちみつプリンやワッフルなどのスイーツ、ドリンク類も楽しめます。

こちらがハニーカフェラテ。はちみつの甘さが上品で、マイルドですが、すっきりした味わい！

こちらは、砂糖・保存料不使用、カラメルまではちみつで作られているというはちみつプリン。ハニーナッツもトッピングされています。食感としては、しっかりと濃厚で食べ応えがあるタイプのプリンです。健康にも良くて心も癒される、とってもハッピーなプリンでした。

まとめ

一匹のミツバチが一生をかけて作り出すはちみつは、小さなスプーン一杯にも満たない量とのこと。ミツバチからの贈り物である貴重なはちみつを使った商品や料理が楽しめる西岡養蜂園のショップ＆カフェ。お買い物も、ランチやティータイムもゆっくり楽しめる、素敵なスポットでした。

■西岡養蜂園　Cafe Bee■