東区小峯にありました、「お菓子の扉～私のガトーショコラ～」が「ぬれ系お菓子専門店　乳菓子屋小峯店」として6月1日にリニューアルオープン！

今回なんと「賞味期限が1時間」というクリームパイが7月19日に登場という事でどういう事なのか、早速行って参りました。

場所は東区小峯２丁目

目印は熊本東耳鼻咽喉科クリニックの看板のある小峯２丁目交差点のすぐそばです。

ぬれ系お菓子専門店　乳菓子屋小峯店です。

車はお店の前に４台置けます。

木の扉が可愛らしいお店です。

どんなお菓子が待っているのでしょうか！？わくわくします。

７月より登場！賞味期限１時間！？のクリームパイ

かわいらしい店内に沢山のお菓子が並んでいます。

こちらが、7月19日より販売開始となったクリームパイ！

ずらりと並んだこちら、クリームパイ、賞味期限はなんと１時間！

どういう事でしょうか！？

賞味期限１時間というのは、出来る限り早く食べてほしい！というお店のこだわりから来るものです。理由は中の小国ジャージー牛乳をたっぷり使用したカスタードクリームが、とろっとろだから。

そのとろとろのぬれ感たっぷりのクリームが、パイ生地に染み込まないうちに是非召し上がって欲しいというこだわりの一品です。

なので、注文後に、パイの中にクリームを詰められますので、少々お時間いただきますとの事。

どどん！

急いで帰宅しました。

パイぬれいちご練乳（410円）パイぬれチョコ（410円）パイぬれミルク（380円）。あとは週替わりのパイが1種類出来るそうです。（お値段は令和5年7月現在のもの）

パイぬれチョコをいただきます！

ナイフでサクっと切りました。パイ生地が軽い！そして真ん中を切る時には感覚がないくらいにとろとろのクリーム。

たっぷりのぬれクリーム！！！一口、チョコのコーテイングの部分を食べると、ビターで大人の味。

想像していたクリームパイとは全く違う新感覚。ザクザクとしたパイではありません。

薄いパイ生地が何層も重なっており、その間にはふわりとした空気。パイの部分を唇に感じた瞬間には、すぐに甘い香りの空気と共に、とろりとしたクリームに溺れる感じ。口の中はほぼクリーム、自然と美味しい～！と笑顔になってしまいます。あまったるさはなく、とにかく小国ジャージー牛乳のまろやかさが心さえとろとろにしてくれます。

もう一度言いますが、購入の際に、とろとろのクリームを入れてくださいますので、サクサクととろとろの真逆の感触を一番感動できるタイムリミット、なるだけ１時間以内に召し上がってください！（１時間以内が１番美味しいという意味なので、もちろんその後も美味しく頂けますよ）大人も子供も大好き間違いなしのクリームパイです。我が家でも一瞬で無くなってしまいました。

自らを努力家と名乗る、こだわりの乳菓子人の樋口さんは若干23歳！こだわりにこだわった配合、高度な技術は他店には絶対に負けないとプライドを持って作られております。お客様に対する柔らかで丁寧な接客も、これからここ「ぬれ系お菓子専門店 乳菓子屋（小峯店）」の伸びしろしか感じません。

こちらのパイは7月19日に販売になったばかり！是非新感覚をお試しください。

日本初のぬれパウンドケーキ

もう一つ、看板商品は、ぬれパウンドケーキは日本初！こちらは何と、購入してから４日後が食べごろだそう！さっきのクリームパイとは逆です。普通に食べても美味しいですが、ぬれ感を味わうには４日待ってくださいとの事！

もともとしっとりと焼いたパウンドケーキに極秘みるくシロップをたーーっぷりとかけて、その後隠し味もプラス。

消費期限は５日間で、その１日前に食べるのが一番熟成されており、美味しいそう！どうしても早く食べたいという方は、レンジで２０秒程温めると、極秘みるくが染み出て、ぬれ系お菓子を堪能できるとの事。

大変手間をかけて作っておられるぬれ系パウンドケーキみるくは、2,300円。無くなることもあるようなので、お電話での予約が確実だそうです。080‐7981‐5318まで。

こちらのバター醤油サブレはぬれせんべいを素に考えたものだそう。創業100年以上の小国の七副醤油の醤油味と甘さが張り合っていて、あまじょっぱさが癖になります！

お土産用もたくさんありますよ。

年配の方からお子様まで楽しめるお菓子ばかりです！

お土産にも自分にも、これから熊本の名菓となる、是非「ぬれ系お菓子専門店 乳菓子屋（小峯店）」へどうぞ。

ぬれ系お菓子専門店 乳菓子屋（小峯店）