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【11/6新規オープン】熊本初上陸「銀だこ酒場」。絶賛準備中の店内を独占取材させてもらいました!

ライター:羽田さえ 羽田さえ
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下通に「銀だこ酒場」というお店が11月6日(金)にオープンするという噂を聞きつけました。

熊本初上陸で、銀だこのたこ焼と居酒屋メニュー、ビールやハイボールなどが楽しめるのだそう。
これは気になる!ということで、オープンに向けてせっせと準備中の店内に特別に潜入取材させてもらいました!


熊本初出店の「銀だこ酒場」って?

たこ焼き屋さんの「築地銀だこ」は熊本県内にもあるけれど、今回できるのは「銀だこ酒場」。

「銀だこ酒場」の場所は下通。以前、子供服のお店「コグマ」があった場所です。

下通り側と東銀座通り側の2ヶ所に入口があり、下通側にはたこ焼の焼き台がドーンと鎮座。熱々のたこ焼が焼き上がる様子が、アーケード街から見えます。

こちらが「銀だこ酒場 熊本下通店」の海津店長(イケメン!)。

店内は全58席。

ゆったりしたテーブル席のほか、掘りごたつの座敷も。

壁には赤提灯がずらっと並んでいて、酒場気分が盛り上がります。

南部鉄を使った焼き台は熱の通りが良いだけでなく、冷たい生地を流し込んだ時にも一気に鉄板の温度が下がらぬよう、厚みを持たせたオリジナル仕様です。

1つ1つ焼き上げられる職人技を、ずっと眺めていたくなります。

看板メニューのたこ焼を実食!

気になるメニューがたくさんあるので、特別に作っていただくことに。圧倒的に茶色い!これ絶対おいしいやつ!

まずは熱々の「たこ焼」4個入り310円(税別)です

表面はカリッと、中はふんわりとろり。ダシの旨味がきいた生地の中には大ぶりのタコ。

紅しょうがと天かす、ネギも入って旨味たっぷりです。マヨネーズ、からしマヨネーズもありますが、なくても充分に美味しくいただけました。

めちゃくちゃビールが進みます。

ベーシックなたこ焼の他、変わり種もいろいろ。

たこ焼を大根おろし入りの天つゆにつけて食べる「ねぎだこ」4個370円(税抜)や、

女子に人気の「チーズ明太子」4個370円(税抜)はクリーミーな食感。いろんな味の食べ比べも楽しいです。

なお、たこ焼はテイクアウトもOK。舟盛りごとパックに入れてもらえます。

銀だこマニアの間では、ソースなしで食べる(ちなみに「ハダカ」と呼ぶらしい!)のも人気だそうなので、気になる人はぜひ試してみてくださいね。

たこ焼だけじゃない、居酒屋メニューも充実

居酒屋メニューからは、「酒場のやみつきとり皮棒」1本160円(税別)をチョイス。

カラッと揚がりつつ、モチっとした食感も。こってりしているのかと思いきや、ほのかな酸味がきいて次々に食べてしまう味です。

たこ焼につづいて、お酒のお供にぴったりでした。

2本から注文できますが、10本で1,480円(税別)なので、みんなでシェアして食べるとお得ですね。

ふんわりした卵とジューシーな豚肉を熱々の鉄板でいただく「とんぺい焼き」480円(税別)も絶品でした。

たこ焼以外にも色々なメニューが楽しめるのは嬉しいですね。

お酒のラインナップは??

ドリンクはビールにハイボール、レモンサワーなど、シュワシュワ系のお酒が豊富。日本酒や焼酎、ソフトドリンクもあります。

なお、オープン記念企画として11月6日(金)〜11月12日(木)までの7日間限定で、

■角ハイボール(通常価格360円税別)
■ザ・プレミアムモルツ(通常価格440円税別)
■こだわり酒場レモンサワー(通常価格380円税別)

がなんと1杯200円(税別)になるそうです。これはおトク!

お酒の進むおつまみがたくさんあるので、あれこれ楽しんでみたくなります。

ちなみにさらなる耳寄り情報として、11月6日のオープンから3日間、毎日先着100名限定でコールドストーンのアイスキャンディのプレゼントもあるそうです!

まとめ

11月6日に下通にオープンする、熊本初上陸の「銀だこ酒場」。

熱々のたこ焼はもちろん、とり皮やとんぺい焼きなどの居酒屋メニューも豊富で、カジュアルにお酒を楽しめるお店です。

一人でも、気の合う仲間と一緒でもOK。会社帰りにサクッと寄れる酒場で、おいしいたこ焼とハイボール。

これで明日もきっと、頑張れそうです。

銀だこ酒場 熊本下通店

所在地

熊本市中央区下通2丁目1-32-1階

営業時間

11:00〜23:00(L.O.22:30)

電話番号 096-325-8188

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ライター紹介

羽田さえ

羽田さえ

県外出身、1970年代生まれのライター。専門分野は旅行関係。巨木、仏像、おいしいもの、レトロなもの、じわじわくるB級系などが好きです。

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