石窯パンが人気の熊本市北区「ベッカライ ヘスティア」へ、焼きたてパンを買いに行ってきました。

創業17年！愛され続ける名店

「ベッカライ　ヘスティア」があるのは熊本市北区下硯川町。
熊本市内中心部から植木方面へ向かう国道3号線沿いの「おべんとうのヒライ」の
すぐ裏側にあたります。「石窯パン」の看板が目印です。

開業は2001年。現在の場所へ移転してから8年になります。
朝9時から、焼きたてのパンが次々に並びます。

店名の「ベッカライ ヘスティア」はドイツ語。
ベッカライはパン屋、ヘスティアはかまどの女神のことで、かまどの女神にあやかって
おいしいパンを焼きたいという願いがこめられているのだそう。

店内で次々に焼き上がる、本格派のパンたち

たくさんのパンが並ぶ店内ですが、看板商品はクロワッサン（税込162円）。

ちょっと珍しいところではパン・ド・ロデヴ（ハーフサイズ税込286円）。
フランス南部、ロデヴで作られている伝統的なパンです。

惣菜パンやスイーツ系まで、ほとんどのパンが100円台とリーズナブルです。

種類も多く、迷ってしまうほど。

作られるパンの種類は、曜日によって変わります。
その日のおすすめパンの情報は、お店のFacebookページでも発信されているので、
チェックしてから出かけるのもおすすめですよ。

お店の前には屋根付きのイートインスペースも。
店内で販売されているドリンク類と一緒に、ここでパンをいただくのも良いですね。

人気のパンを一挙にご紹介！

いよいよ実食。まずは一番人気のクロワッサン（税込162円）から。

切ってみると、繊細な生地が幾重にもつらなった美しい断面！
口に入れた瞬間、サクサクの食感とともに発酵バターの甘い香りが広がります。

グリーンオリーブがごろごろ入ったバゲット「オリビエ」(税込194円)はワインにも
合う大人の味。リーズナブルな塩パン（税込108円）も定番のおいしさです。

濃厚なカカオの香りが広がる「チョコレートキプエル」(税込237円)。
甘さ控えめで、コーヒーとの相性も良好です。

フランスの田舎パン、パン・ド・ロデヴ（ハーフサイズ税込286円）は外はカリッと、
中はもちもちした生地で、力強さのある素朴なおいしさ。
クリームチーズと蜂蜜をのせていただきました。レバーペーストなども合いそうです。

まとめ

かまどの女神さまの名を冠した「ベッカライ ヘスティア」。
本場ヨーロッパを思わせる本格派の味でありながら、値段は手ごろ。
気軽に行ける「街のパン屋さん」という雰囲気も魅力の、素敵なパン屋さんでした。

■ベッカライ　ヘスティア■