子どもから大人まで、みんな大好きなメニュー、それがからあげ。

巷にはからあげ屋さんが溢れていますが、ここのからあげは、普通のからあげとは、一味も二味も違う！そんな、秘密兵器を使った普通じゃないからあげ屋さんが、昨年11月、南熊本にオープンしました！

お弁当もイートインも、なんでもありなフリースタイル！

こちらが、ガスト南熊本店の向かい側に昨秋オープンしたばかりのからあげ屋さん。

コテコテの屋号と、コテコテののぼりを見る限り、「あ～、よくあるからあげ屋さんね」と思ってしまいますが、実はここのからあげ屋さん、普通じゃないんです！

メニューは、からあげ弁当やハンバーグ弁当、チキンカレーなど、いたって普通。

からあげのほかに、お好み焼きがあったり、お酒が飲めたり、おつまみメニューがあったりと、昼も夜も利用できるお店です。

お弁当の販売が中心ですが、イートインスペースもあり、店内でお弁当を食べたり、お酒や食事を楽しむこともできます。

黒板メニューには、たこからあげや梅ひじき茶漬けといった料理が並ぶ中、豆乳バナナスムージ―なんていう、女性好みのドリンクが唐突に表れるのもシュールです。

そびえたつメガからあげ弁当

お店で一番人気という特製からあげ弁当の、メガサイズを頼んでみました。

注文後に厨房のフライヤーで、ジュージューと揚げてもらえるのですが、実はこのフライヤーがただものではない！！！

「WOW」という、熊本に3台しかないという貴重なマシーンが使われており、これを使うことで、油は50％カット、調理時間は25％カットされるという優れもの！

フライヤーの奥に刺さっている管がそのマシーンで、1秒間に3万回もの電気ウェーブを起こしているのだとか。

油ににおい移りもしないので、ほかのお店ではできないカレー味も作れます。

そんな素晴らしいマシーンを使って作られたからあげ弁当メガサイズがこちら！

熊本城のように勇壮とそびえたつ、からあげ7個のメガタワー！

横から見ても、化け物のようなすごいボリューム！

通常、からあげは別容器に分けて提供されているそうですが、特別にお弁当箱に全乗せしていただきました。

からあげ7個という量もすごいですが、からあげ1個が、とにかくでかい！！！

食べてみると…「WOW！！！」

かじってみると、「カリッ」と実際に音がするほど、外側はカリッカリで、中のお肉はしっとり！

それもそのはず、こちらのからあげは、ハーブ鶏のもも肉を、2日間タレに漬け込んでいるそう。1日目は塩だれでしっかり味を染み込ませ、2日目はりんごやにんにく、しょうが等で、香りをつけられているとのこと。こんなに手間暇かけて作られているからあげが、メガサイズでも税込み650円とは、驚きを隠せません。

「WOW」マシーンのおかげで脂っぽくもなく、とっても軽い口当たりなので、メガサイズでもぺろり！

胃もたれも胸やけもなく、どんどん食べられちゃう魔法のからあげです。

また、大きな海苔の下には、手作り高菜がぎっしり！

からあげ弁当なのに、こんなにも高菜がトッピングされているのも贅沢です。玉子焼きも、もともと仕出し屋さんで働いていたパートさんが作っているという、本格的な玉子焼きで、もう言うことなし！

カレー味もいただいてみましたが、10種類ほどのスパイスに漬け込まれているそうで、こちらもスパイシーで美味！

ありそうでなかったカレー味のからあげが食べられるのも希少です。

本場大阪のお好み焼きまで食べられる

こちらのお店のオーナーである齋藤さんは、関西出身の気さくな方。

写真をお願いすると、ピースをしてくれるチャーミングな方です。

30年間、サラリーマンとして各地を転々とされていたそうですが、3年間勤務した熊本が気に入り、名古屋から熊本に戻ってこられたのだとか。通常、転勤すると、前いた土地の人からの連絡はなくなるそうですが、熊本の人だけが、転勤後もずっと連絡をくれたそうです。「熊本の人が好きで帰ってきました」という話を聞くと、熊本県民としては、本当に嬉しくなります。

そんな齋藤さんは学生時代に、某有名お好み焼き店でバイトをされていたそうで、本場のお好み焼きも食べることができます。

キャベツたっぷりのお好み焼きを、鉄板で焼かれる手つきはさすがプロ！

豚バラ肉もたっぷり入っていて、表面はカリカリ、中はふっくらと蒸し焼きにされます。

そして自慢のお好み焼きが完成！

ソースたっぷりのお好み焼きは、キャベツも甘くて、ふわっとした食感で、感激の美味しさ！！

あまりの美味しさで、メガからあげ弁当を食べたあとに、丸々一枚完食！ごちそうさまでした！

ちなみに、こちらの塩レモンサワーには国産の無農薬レモンが使われており、塩レモンも手作りされているそうです。これまた爽やかな酸味と塩気が最高で、スカッとさせてくれる味。

からあげやお好み焼き、ドリンクにいたるまで、予想をはるかに超えてきた、衝撃のからあげ屋さんでした！

から太郎