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「ラーメン九龍」の姉妹店が黒髪へ!個性的な名前も気になる つけ麺専門店「麺から鱗」

ライター:しゅん しゅん
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熊本市中央区黒髪の熊大近くに、つけ麺専門店が9月9日にオープンしたとの情報が入りました。

その名も、「麺から鱗」。

インパクトのある名前のお店ですが、こちら健軍の「ラーメン九龍」の姉妹店なんだそう。その際の記事はこちら↓

ガツンと濃厚豚骨スープ!パンチの効いた健軍の「ラーメン九龍」!


お店の場所はここ

お店は、子飼橋側から熊本大学方面へ向かうと、左手に見えてきます。

ピザポケットさんの入っているビルの1階です。

店の外には大きく「麺から鱗」と出ているので、すぐにわかりますよ!

気になるつけ麺を実食!

早速つけ麺を注文しましょう。普通・ちょい辛・大辛・激辛から選べます。

注文の際は、こちらの券売機で購入です。学生の方は、つけ麺メニューは100円引きとなっています。お得ですね!

私は結構な辛党なので、まあいけるやろと思って激辛を注文しようとしたところ、店長より

「マジで辛いので、辛いの割とイケますよ位のレベルなら止めた方がいいっす」

………ビビったので、【大辛】にしました。

そして出てきたのがコチラ。麺は、艶のある中太麺です。

つけダレは濃厚な魚介豚骨系です。けど、そこまで辛そうには見えません。あとチャーシュー旨そう。

早速食べてみましょう!…実際食べてみたところ「あ、確かにコレ結構辛い」。

気になるお味は、魚介と豚骨が濃縮されたスープが中太麺と絡まって、美味しいです!

辛さが良いアクセントになっています!

サイドメニューの【炙りチャーシューめし】も頂きました。

チャーシューとネギとマヨネーズがうまく絡み合っていて、こちらも絶品です。

【ラーメン九龍】の人気メニュー、つけ麺を特化した専門店!

店内はカウンター席が10席並んでいます

もともと姉妹店の「ラーメン九龍」で【つけ麺】が人気だったことから、「つけ麺に特化したお店を作ろう!」と思ったのだそう。

現在黒髪につけ麺のお店が無かったことも、コチラで開店したきっかけとのこと。

8種類の節が奏でる濃厚凝縮スープは絶品です!

辛さと共に味わえる美味しいつけ麺を味わいに、皆さんも黒髪へ行かれてみてはいかがでしょうか?

行かれる際は、自分の好みにあった辛さへ調節されるようお気をつけを!

麺から鱗

住所

熊本県熊本市中央区黒髪2−31−20

営業時間

11:30~15:00

18:00~21:00

定休日

日曜日

電話番号 096-288-1041

ライター紹介

しゅん

しゅん

こう見えて根は真面目です。最近性格をこじらせてるとよく言われる20代後半です。映画とサッカーと音楽で構成されてます。

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