みなさん、朝ごはん食べてますか？

普段は食べないけど、旅館やホテルに行ったら食べるという人も少なくはないのではないでしょうか。

肥後ジャーナルでも先月紹介した「玉木旅館」から、

朝ごはん専門店がオープンしたとの情報をいただきましたので早速行ってまいりました！

(とまりぎ〜玉木旅館離れ〜の記事はコチラ)

スタッフ総出でお出迎え

前回記事でも紹介した中央区大江の、とまりぎ〜玉木旅館離れ〜にやってきました。

「いらっしゃいませ！！！」

店の前に行くとスタッフ総出でお出迎え（笑）

この暖簾や看板が目印です。

早速中に入ってみましょう！

中は割とシックな感じで和モダンといった造りです。

カウンター席もおしゃれな造りで

テーブルにはコンセントがあるのでパソコン作業もできちゃいます！

左側にはテラス席もあり

今の時期は暑いですが

春秋頃は外でも楽しめますよ〜！

洋風？和風？どっちもあるよ

メニューはこちら。

写真は和食のみ載っていますが、朝ごはんは３種類ございます。

まずはこちら

「和朝食」

「洋朝食」

こちらの2つは税込880円です。

そして「卵かけご飯」

こちらは税込550円とめちゃめちゃリーズナブル。

コンビニとかで買うとなんだかんだ500〜800円とか超えちゃうので、

そう考えると栄養もしっかり取れてこのボリュームで、このお値段は破格ではないでしょうか。

今回はこの中から和朝食をいただきます！

まず「和食なのに洋風じゃん！この卵料理！」と思ったそこのあなた。

見た目こそ洋風ですが、こちらはスパニッシュ風オムレツの出汁巻卵なんです。

一口食べると食べ親しんだ味が口の中に広がり

見た目とのギャップに驚きます。

味もしっかり美味しい！！！

お次は和食には欠かせない一品である焼き魚です。

今回は鮭の塩焼き。

塩加減が最っ高で

米との相性は言わずもがなで、箸が止まりません。

お味噌汁は茄子の味噌汁でした。

朝の味噌汁は五臓六腑に染み渡ります。

その他小鉢も充実しており

「アスパラとエリンギの炒めもの」

これが本当に美味しい！！！

一品一品のクオリティーがものすごく高くて

しっかり手間暇かけられているんだなぁと食べると感じます。

本当に旅館やホテルの朝食といった感じで満足感がすごいです。

食後はデザートをいただきます！

こちらはなんと「味噌天神プリン」といい

その名の通り味噌を使ったプリンです。

下の本体部分は、甘酒を使ったプリンで

一口食べると麹の風味が口いっぱいに広がります。

そして上にかかっているソースに味噌が使われており

この味噌ソースと甘酒プリンが相性抜群なんです。

さすが発酵食品同士！！！

まずは地域に愛されるお店を目指して

というわけでいかがでしたでしょうか。

今回は朝ごはんのお店「みそら」をご紹介いたしました！

店頭はでは、お料理はもちろんですが

コーヒーや(テイクアウトもできます！)

野菜の直売に

11時の営業終了間近になると

お弁当も販売されているらしいです！

地域に根ざし、ゆくゆくは憩いの場であり色々な人が立ち寄れる

スーパーマーケットの様な存在になれればと店主さんはおっしゃっていました。

ぜひみなさん朝ごはんを食べに立ち寄ってみられてはいかがでしょう。

朝ごはんのお店みそら