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「私のガトーショコラ」が上天草市でも手に入る!?天草の食材を使ったお菓子もGET!【おやつ家菓音】

ライター:まりあ アバター

熊本市東区小峯に店舗を構え、予約しないと手に入らないほどの大人気店なのが、ガトーショコラ専門店「お菓子の扉 私のガトーショコラ」。まだ食べたことない…。という方も多いのでは。かくいう私も、まだ未体験。

今回、「お菓子の扉 私のガトーショコラ」の店長だった、高橋さんがこの度独立! 出身の天草で「おやつ家菓音」をオープンされたので、行ってきました!


上天草市に10月12日オープン! ガトーショコラは…

天草パールラインを天草方面に進んでいると、右手に見えてくる「おやつ家菓音」。ドラッグコスモス大矢野店向かいにある建物の2階にあります。

チョコレートを思わせるビターでシックな店内と対照的な、ポップで可愛らしい黒板アートが目を引きます!

さてさて、お目当てのガトーショコラ…

な、無い…!!!!!!!

お店にお伺いしたのは17時。お店の厨房で作られるガトーショコラは、オープンの10時と15時に並ぶそうですが、この日は早い時間に売り切れたとのこと…。

商品紹介のポップの横には、「完売」の文字。残念という言葉以外見当たりません。

ここは諦めるしかないので帰ろうとすると…

高橋さん

天草の食材を使ったスイーツも販売しているのでそちらも是非!

と店長の高橋さんから救いの一言が!!!これは食べるしかないですよね。むしろこれを食べに来る運命だったのでは無いでしょうか。

おいもの自然な甘さがたまらない「菓音のスイートポテト」

ということで、高橋さんの地元、湯島の紅はるかを使った「菓音のスイートポテト」(税込220円)。良い焼き色をしていますよ!! ちょっと焦げ目が付いているのがたまりません!

半分に割ってみると、パリッパリのパイの層からスイートポテトのペーストが登場! おいもの自然な甘さを出すために、ペーストやパイ生地は甘さ控えめなんだとか。

店内で食べる際は、温めて直して提供してくれます。パイのサクサク感をより美味しく感じるためには、是非とも店内で食べて欲しい逸品です!

ちなみに、ガトーショコラが売り切れていたけどチョコは味わいたい! そんな方は、1日限定20杯のガトーショコラで使ったチョコが入ったあったかい「ショコラ・ショー」があります!

お伺いした日はカカオ55%でしたが、70%など日によって変わるですよ。これから寒くなるので、心も体もホッとできるのは嬉しいです。

11月からケーキセットが登場! ガトーショコラの予約も始まるぞ!

いつか、地元・天草でお店を出したい。地元の生産者の方々と一緒にメニューを生み出していきたい。そんな思いから独立を決意した高橋さん。

天草でゆっくりできる場所を作りたいと、店内にはイートインスペースもあります。11月からはケーキセットやガトーショコラ食べ比べセットが始まるそうです。これは待ちきれません! 待つしかありませんが!!

天草のみかんやお茶などをガトーショコラにも使うなど、素材をこだわっている「おやつ家菓音」。11月からは予約もできるそうなので、私のように逃さないためにも予約をおすすめします。天草の食材を使ったパイやクッキーもあるので、気になる方は是非!

おやつ家菓音

営業時間

10:00~14:00/15:00~20:00

定休日

不定休

住所

〒869-3602 熊本県上天草市大矢野町上1478 三習堂店舗 2F

インスタグラム

https://www.instagram.com/oyatsuyakanon/?hl=ja

電話番号 0964-27-9787

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ライター紹介

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まりあ

地方経済雑誌で記者と営業を経験した後、フリーライターとモデルになりました。25歳になったので年齢が見た目に追い付いてきました。肥後銀行本店前の横断歩道でパンクした自転車から、たまたま同日に修理が完了した実家の自転車に乗り変えて熊本県内を東西南北駆回っています。

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