ふんわりと柔らかく、生クリームや果物と相性抜群の「シフォンケーキ」。

通常のショートケーキよりも大きいので食べ応えもあります。

口にほおばると柔らかさと甘さで瞬時に緊張がほぐれ、幸せな気持ちにしてくれますよ。

今回はそんなシフォンケーキのお店をご紹介。

場所は八代市

鏡しらぬい保育園の隣にあります。

真っ白な建物が目印です。

坂田屋 Kindness Cafe

店内も白を基調として爽やかな雰囲気。

天井も高く大きな窓からは自然光が入って、お店の中はとても広く感じます。

店内はテーブル席（3卓）とカウンター席です。

建物内にはキッチンが見える窓があり、実際に商品を作っている様子も見ることができます。

そして、坂田屋 Kindness Cafeさんの元気で仲の良い店員さんたちが笑顔で出迎えてくれますよ。

「美味しいおやつを皆さんに提供できて、笑顔になってもらえると嬉しいです。」と代表の安道さん。

（写真向かって一番右）

そう言われる通り、このお店では食べると笑顔になる商品が目白押しです。

メニュー

坂田屋 Kindeness Cafeではシフォンケーキやドリンクがいただけます。

カフェメニューはこちら。

シフォンケーキは280円～、飲み物は300円～あります。

プレーンやチョコなどシンプルなカットシフォンもいいのですが、

こちらで是非食べていただきたいのが

このカラフルなシフォンサンドたち！

新鮮果物やクリームを使用した、創作シフォンサンドがショーケースに並びます。

シフォンケーキは当日作ったものだけを陳列。

見た目も鮮やかでどれにしようか迷ってしまいますね。

こちらの創作シフォンサンドは値段が400～500円で食べることができます。

ワンコイン以下はお財布にも優しいです。

シフォンサンドの種類は、果物の旬の時期などに合わせて変更になることがあります。

さらにショーケースにはシフォンケーキ以外にプリンやゼリー、あんこを使用した商品もありました。

シフォン以外にも種類が多いので、多様なお客さんのニーズに合うスイーツが選べますよ。

チョコバナナシフォンサンドとキャラメルシフォン

実際に食べてみるにあたって、果物系にするかクリーム・チョコ系にするか迷いました

が！

決めきれないので

両方頼むことにしました。

チョコバナナシフォン

シフォンサンドは1つ1つが大きく、特に果物系は重量もありますので、

よほどの甘党でなければ通常1つで十分満足感が得られる商品です。

まずはチョコバナナシフォンサンド。

多様なお菓子で使用されることがあるバナナ。

バナナとお菓子の相性がいいのは知っていますが

シフォンケーキとも相性抜群です！

ふんわりシフォンと甘いチョコ、これだけでもいいのですが、バナナの強い甘みの中に感じるわずかな酸味が後味をすっきりとさせてくれます。

甘さ控えめが好きという方は酸味がより強いキウイやオレンジがいいでしょう。

またこの時期限定で八代産の大粒ブルーベリーもお店一押しです。

キャラメルシフォン

もう一品はキャラメルシフォンをいただきました。

無造作に垂れるキャラメルがなんともオシャレです。

これが果物系と全く違ったシフォンケーキの顔を見せてくれます。

キャラメルシフォンは果物を使用していないので酸味はないものの、少しビターな味わい。

この苦甘い味が癖になります！

珈琲にも合う、少し大人な味の商品です。

どちらのシフォンサンドやケーキも食べるとふんわり優しい口当たりで、自然と笑顔があふれてきますよ。

お持ち帰りにもおすすめ

坂田屋 Kindness Cafeではお持ち帰りの商品も大人気です。

いきなり胡麻団子

見た目は普通の胡麻団子ですが、食べてみると

中に芋が入っています！

こちらは「いきなり胡麻団子」。

いきなり団子よりも軽く食べることができ、胡麻のプチプチとした食感が面白いです。

芋以外に栗が入っているタイプもあります。

いきなり団子と胡麻団子のドッキングという、他にない商品なので少し珍しい手土産にいかがでしょうか。

スパイスクッキー

また、名産品を使用した商品もあります。

こちらは八代市東陽町で名産の生姜を使用したスパイスクッキーです。

サクッとした歯ごたえにシナモンの風味が鼻を抜けます。

生姜の苦みはなく、食べた人に生姜が入っていることを伝えるときっと驚かれることでしょう。

シフォンケーキ

もちろんシフォンケーキの持ち帰りもできます。

家でゆっくりティータイムや子どものオヤツとしてもおすすめですよ。

まとめ

坂田屋 Kindness Cafeはシフォンケーキが有名なお店。

特にシフォンサンドは果物系からクリーム系まで種類豊富で大きく満足感もあります。

新商品やイベント出店など、新たな情報はインスタグラムで発信中。

八代市の名産や果物を使用したお菓子もあるので、お土産としても喜ばれますよ。

坂田屋 Kindness Cafe