みなさまこんにちは、川上です。

寒い日が続く中で欲しくなるのは温かい料理。

さらに辛いものだと、体も心もぽかぽかになりますよね。

そんな時におすすめのお店をご紹介します。

熊本市東区にある「佐藤のちゃんぽん」です。

辛いもの好きな方にはぜひ行って欲しいお店です。

佐藤のちゃんぽん

今回ご紹介する「佐藤のちゃんぽん」があるのは、熊本市東区健軍。

お店は自衛隊通り沿いにあり、ピンク色の看板が目印です。

以前ご紹介した「チャランドラーカリー」と同じ敷地内にあります。

昔ながらの食堂という雰囲気で、初めて来たのになんだか懐かしい感じ。

お昼前に行ったのですが、多くのお客さまで賑わっていました。

席はカウンター席のみ。しかし、おひとりさまからファミリーまで色んなお客さんがいました。

お店のおすすめは辛味噌ちゃんぽん。注文するならセットで！

メニューはこちら。

ちゃんぽん屋さんと言っても色々な種類のちゃんぽんがあります。単品に加えて、餃子やホルモンがセットになった定食も。

ちゃんぽんホルモン定食（辛味噌ちゃんぽん変更）1,130円

お店のおすすめは辛味噌ちゃんぽん。

定食は、＋130円でちゃんぽんを辛味噌ちゃんぽんに変更できます。

今回は、メニューの中でも人気のあるホルモンとごはんがついた定食をセレクト。

辛味噌ちゃんぽん

辛味噌ちゃんぽんは、ちゃんぽんの上に特製の辛味噌がたっぷり乗っているのが特徴。

普通のサイズでも野菜が山盛り。物価高でこの量は嬉しいですね。

大きな中華鍋で炒められた野菜は、シャキシャキ感が残っていて絶妙な火加減。

塩胡椒がしっかりと効いていて濃い味。これだけでもご飯が進んでしまいます。

ベースのスープは白濁していて濃厚。

まろやかなスープには、野菜の旨味が溶け出しています。

辛味噌を溶かすと、これがまたびっくりするほど美味。

ピリッとした辛味がありつつも、後から味噌の甘味が追いかけてきます。

スープのコクと相まって深みが増しています。

こちらもセットのご飯がつい進んでしまう味です。

ちゃんぽんに使われるのは生麺。

つるつるとしていて、スープをたっぷり含んでも歯ごたえが残って美味しいの一言。

後引く美味しさのスープと相性ばっちりの麺と野菜。もう一口、とつい手が伸びてしまいます。

ホルモン

定食についているホルモンも人気の一品。

ホルモンは細く切られていて、口に入れると、コリッとした歯応え。

何度もタレを染み込ませて焼き重ねることで、しっかりとした味に。

ホルモンの他に玉ねぎとねぎもたっぷり入っていて、味が染み込んでいます。

小さなお皿に入っていますが、これだけでも十分満足できます。

お腹いっぱい！心も体もほかほか

熊本市東区にある「佐藤のちゃんぽん」をご紹介しました。

お店おすすめの辛味噌ちゃんぽんは、辛いだけでなく深いコクを感じる旨味たっぷりのスープに、つるつる麺とたっぷりの野菜。大満足の一杯です。

人気のホルモンも甘辛で、みんな大好きな味付けでした。

さらに味の濃いちゃんぽんとホルモンと一緒に食べたい、ご飯がついた定食は大勝利。

ぜひ、「佐藤のちゃんぽん」のちゃんぽんホルモン定食でお腹も心も満たしてくださいね。

佐藤のちゃんぽん