カウンターに並べられた大皿から、料理を取り分けてくれる「おばんざい」。最近ではあまり見かけなくなりましたが、どれを食べようか悩みながら、お皿に盛ってもらうのって、ワクワクして楽しいですよね。今回は下通にあるおばざんざいと小料理の店「梅と雲雀」で、美味しい料理を楽しんできました!
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相撲町通りにある「梅と雲雀」
今回伺ったのは、下通りアーケードから駕町通りに続く相撲通りにあるビルの地下で営業している「梅と雲雀」。三国屋の裏手にあるビルです。
もともと、小料理屋だったそうですが、おばんざい屋としてリニューアルされたそう。
階段を降りて、地下に進むと見えてくるのがこの入口。
店名も情緒あるなーと思いますが、のれんもなんだか素敵な柄ですね!
カウンターに並ぶ美味しそうなおばんざい
まずはじめに目につくのが、カウンターに所狭しとならんだおばんざい。
女将手作りの家庭料理が中心で、野菜から魚まで、どれも美味しそう。
日によって内容は変わり、季節の食材を使ったお料理もふんだんに。
これらのおばんざいは、単品で440円、3種1100円、5種1650円で盛り付けてもらえます。
種類は日によって10種類ほど。この中から選ぶとなると悩みますね…。
ちょっと小料理も!節を生かした「和製マーボー豆腐」
もともとは小料理店ということで、並んでいるおばんざい以外にもメニューがあります。
その中でも、イチオシだというのが「和製マーボー豆腐」。これ、一般的な辛いものではなく、和風だしを使ったコク深い味わいです。マーボーとは。
グツグツ音を立てながら運ばれてきます。節の香りも相まって、本当に美味しそう!
こちらを、ゴフッとすくい上げて、
この自家製のラー油と一緒にバクっといくもうたまりません。
濃厚な味わいで、めちゃくちゃ美味。お酒ほしい。
更には+330円で、豆腐を食べた後にチーズリゾットにしてもらったりもできます。もうこれだけで大満足なんですけど。
お酒も飲みたい…厳選した熊本と福岡のお酒
お酒の種類もかなり豊富で、日本酒、焼酎、果実酒とめちゃくちゃいいセンスで揃えています。
大将の出身地である熊本と、女将の出身地である福岡のお酒を中心に選んでいて、酒好きにはたまらないセンスの良さ…。
酒瓶眺めてるだけでも楽しいです。……なんかお酒以外のものもたくさん並んでいますが、コレは大将の趣味。
増やしすぎると女将に怒られるそうです。
美味しい料理で晩酌はいかが?
にぎやかな大将と、優しい女将が美味しい料理を出してくれる「梅と雲雀」。
ふらっと一人で来る常連さんも多いらしく、料理も家庭料理ばっかなもんだから、なんだか実家に帰ったような気持ちになるお店です。
美味し料理をゆっくり静かに飲みたい時は、ぜひ足を運んでみてくださいね!!
梅と雲雀
住所 | 〒860-0807 熊本県熊本市中央区下通1丁目8−5 地下1階 村上ビル |
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営業時間 | 18:00~0:00 |
SNS | |
電話番号 | 0962881863 |
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