みなさん、地鶏って知ってますか？

そうです、宮崎名物のあの地鶏です。

何故かふと食べたくなる時ありませんか？

熊本で美味しい地鶏が売ってあるお店を発見しましたのでご紹介！

気になる場所は

という訳でやってきました！

「赤どり園」です！

気になる場所ですが、国道208号線沿いの玉東町役場から玉名方面へ車で約５分の所にあります。

広々とした駐車場で、お客さんが入れ替わり立ち替わり次々と来店されていました！

鶏肉好きにはたまらない

店内は精肉、加工品と地鶏がございます！

鶏肉に関しては宮崎から仕入れている「赤どり」という稀少性の高い鶏とのことで、国内流通は全体のたったの約1.5％とかなり貴重です！

精肉にはいろいろ部位があり、普段は焼き鳥でしか食べない様な部位もこれを機に買ってみるのもいいかもしれません！

加工品も充実しており、焼肉用などカットされているので調理が楽なのでありがたい！

中には、猪肉や猪のソーセージなどジビエ系もございます！

夕方には結構売り切れる品も多いとの事なので、昼頃が一番充実しているらしのでそのぐらいの時間帯がオススメ！

今回はその中でも「赤どり」を使った「地鶏」を買いたいと思います。

コチラが地鶏で店内左手にございます。

味はよく見かける塩味と、初めてみたしょうゆ味の2種類です。

パックの大きさも大・小ありサイズが選べるのもありがたいです。

という訳で早速購入いたしました。

あっさり塩味の大と

しょうゆ味の小です。

日によってどっちが多く売れるかは違うらしく

この日はしょうゆ味が小しかなかったので、小を頼みました。

ちなみに店主曰く、酒好きの方はあっさり塩味がオススメとおっしゃっていました！

いざ！実食！

帰りの車で何度も誘惑に負けそうになりましたが何とか帰宅に成功。

家で食べられる方は、レンジでチンするのがオススメです！

500wで1分ぐらいでちょうどいい感じでした。

今夜は家で晩酌ということで、好きに皿に盛り付け地鶏と言えばマストな柚子胡椒もスタンバイ完了。

ちなみに左が塩で右が醤油です。

あとは、以前個和来(waku)で買ったグラスにをビールを用意すれば

王道にして最強な晩酌セットの完成！！！

これがいっちゃんうまい！！！

炭火の香ばしい香りはもちろんのこと

噛めば噛むほど溢れる鶏の旨味で、脳内が幸せになります。

あっさり塩味はしっかり味がついており、それでいて全くくどく無く正に無限地鶏編突入でした。

しょうゆ味の方は、初めて食べたのですが醤油の香りもしっかり有りつつ地鶏の旨味とマッチしてお互いがお互いを引き立てていました。

全然醤油もアリというのが素直な意見です(笑)

ぜひご賞味あれ！！

時期によってはレアな食材も…!

今回は地鶏を紹介しましたが、

店頭ではぼんじりがかなりの人気で、事前予約も可能とのことなので絶対に食べたい方は予約必須です！

11月頃から限定で、運がよければイノシシなどのジビエ等の生肉も店頭に並ぶこともあるそうです。

このお肉なんと、店主のお父様(現オーナー)が狩猟しご自身で捌かれている天然物だそうで全く臭みが無く、本当に絶品だそうです。

※お父様は狩猟免状をお持ちです、一般の方の狩猟及び密漁は法律で禁止されていますのでご注意下さい。

いつ並ぶかなどはタイミング次第なので、運よく巡り会えた方はぜひご購入をおススメします！

以上、玉東町の「赤どり園」をご紹介でした！

赤どり園