イオン熊本中央にあったうどん・そばのお店「めん工房・庵都（あんつ）」が、3月22日、西区池田に移転オープンしました！場所は熊本県道303号（旧3号線）沿い。交通量の割に、ランチが食べられるお店が少ないエリアだったので嬉しい限り！早速行ってきました！

イオン熊本中央から池田へ！

今回、伺ったのは、3月22日、西区池田に移転オープンした「めん工房 庵都」。

2月までは、中央区大江のイオン熊本中央の中で営業されていたお店です。

旧3号線沿いで、京町から北に進んで左側にあります。

席はカウンター席のみ12席。しっかり1席ずつ仕切りがしてあります。

うどん屋さんって、これくらいがサクッと食べられて丁度いいですよね！！

メニューはうどんとそばがメインで、それぞれ温かいものと冷たいものが選べます。

トッピングは100円or200円。すべて税込価格です。

丼ものも4種類。ダシが本気のうどん屋そば屋の丼ものって美味しいんですよね。

今回は悩みながらも、商品名から呼ばれた気がして「欲張りうどん（税込800円）」の温かいのにしました！

肉とごぼ天とえび天と

こちらが、「欲張りうどん」。名前の通り、肉とごぼ天とえび天が全部乗った欲張りなうどんです。

まずはおつゆ。ダシがしっかり効いていて美味。なんでもダシと麺のバランスを一番に考えてこだわり抜いて今の配分にしているのだとか。

それだけあって、相性も抜群です。

麺は毎朝店内で打っている手打ち麺。その日に作ったものしか提供していないそうです。コシはあるのに柔らかく、程よい感じ。のどごしがよくてズルズルいけます。何より…

手打ち麺だけあって、1本がめっちゃ長い。個人的にはこんな吸いごたえのあるうどん、大好きです。

ごぼ天は5本入っています。1本1本がしっかりしているので、味の深さも食感もたまりません！

やっぱりうどんにはごぼ天必須だと思うんです。

エビ天もこのサイズ感。衣もたっぷりで、ダシが染みて最高。エビもぷりっぷりしています。

そして、一番期待のお肉。

甘めに味付けしてあって、ダシと絡まってもしっかりした味わいです。

逆にお肉の甘い味わいが溶け出してダシも甘く感じるくらい。このトッピング3種類はまさしく欲張りですよ…。

新しいお店でも変わらない味！

イオン熊本中央から移転した「めん工房 庵都」。熊本市中心部からは少し離れてしまいましたが、

個人的には商業施設の中よりふらっと立ち寄りやすくて嬉しい限りです！

近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください！

めん工房 庵都