7月16日に、熊本市役所裏にフライドポテト専門店が開店したとの情報をキャッチ！

「でも専門店といっても、今までいろんなフライドポテト食べてきたし、大体想像はつくよねぇ」なんて思っていたら、ところがどっこい！「The Happy’s Potato」は、予想をはるかに超えるおいしさと楽しさだったんです！！

ポップでおしゃれなお店

お店の場所は熊本市役所裏のいちのいち通り沿い。「Tettorino(テットリーノ)」の向かい側にあります。かわいいポテトのキャラクターがついた黒い看板が目印です。

お店に入ると、笑顔が素敵な若いメンズスタッフが出迎えてくれて、商品のことも丁寧に説明してくれます。

じゃがいもだけじゃない！選んで楽しいシステム

こちらのフライドポテトは、食べるスタイルと、お芋の種類＆カット、ソースが選べるシステム。

まずは、持ち歩けるパレットタイプか、ボックスタイプ(ポテト・ディップ各2種類)かをチョイス。

次に、ポテトの切り方を選びます。じゃがいもだけかと思っていたら、なんと山芋や里芋もあって、好奇心がくすぐられます。

ディップソースは8種類から選ぶことができます。定番のトマトケチャップから、マーマレードソースなどの変わり種まで…。「どれもおいしそうだけん、1つには絞りきらーん」という人は、120円(税込)でソースの追加もできちゃいます。

フライドポテトの枠を超えたハピポテ

せっかくなら珍しいものを食べたい派の私は、パレットタイプのハーフムーンカット(山芋)にカムバックソースをオーダーしてみました。これだけ聞くと、なにがなんだかわかりません。

注文と同時に、奥のコンロで手際よくお芋を揚げてくれます。

「持ち歩く場合はここに親指を入れて、こうやって持って下さい」とスタッフ。

実際に持ってみると、ソースも一緒に片手で持ち運べて、新しいスタイル！クレープのような形で、木製のフォークもついているので、手を汚さずに食べることができます。

ピクルスにローズマリーまでトッピングされていて、まあおしゃれだこと！

実際にソースをディップして食べてみると…

お、おいしい…！これは予想を超えてきた！！

御船産の山芋には、ハーブソルトが効いた薄い衣がついていて美味！それに、ちょっとスパイシーなソースが合うー！衣には米粉を使われているそうで、もっちりとした食感も納得。カムバックソースは、オーロラソースをベースに、スパイスやハバネロを入れて作られているそうです。

まとめ

これまでのフライドポテトの概念を覆す、遊び心満載の「The Happy’s Potato」。チキンなどのサイドメニューやドリンクもあり、1,000円以上からは配達も可能とのこと。今後、ポテトのパレットを持って街を歩く人が増えるのか、注目のお店です。

The Happy's Potato