【熊本市中央区】創業50年の老舗ラーメン店「京.大将軍」の新メニューは…”チャーシューバーガー”?!
公開日: 2025.10.26
ライター:M
南熊本で40年余り営業されていた熊本ラーメンの老舗「京.大将軍」。
移転先に行ってきました!
移転先はこちら!無料駐車場もあります。

産業通りのかんぽ生命を右折します

最初の角を右折します

まっすぐ進むと右手側に「京.大将軍」の看板が見えます。(そういえばずっと「きょう だいしょうぐん」って言ってたんですが正式には「けい だいしょうぐん」でした。)

以前は店の隣が駐車場でしたが、現在は工事のため車は向かい側のコインパーキングに停めます。

コインパーキングの料金はお店側で無料になるコインを発行してくださるので、ご利用の際は忘れずお店に伝えてくださいね!

それでは早速お店に入りましょう!
1人でもファミリーでも!カウンター&テーブル席

時間と曜日によっては店の前で列が出来ていることもありますが、今日は開店直後の平日なので並ばず入ることが出来ました。
外までお醤油系の良い匂いが漂っています。

1階はカウンター

2階はテーブル席


2階にはとりわけ用のお皿や子ども用食器も用意されていたので、ファミリーにもお勧めです。

2階に飾られているサインの数に50年の愛されてきた歴史を感じます。
正統派とんこつ熊本ラーメンのとろとろチャーシュー盛り!

1階に戻って券売機で発見します。今日は火曜日だったので、「火曜限定 単品ギョーザ +2個増量中」フェアに乗ることができました!

麺の種類が2種類から選べるようになっていました。
①あり田麺 小麦の風味・味が強い。もちもち麺。
②従来の麺 開店当時から変わらないふんわり触感のつるっと麺。
迷いますね~。
迷われた方には『従来の麺』と店員に伝え、替玉(150円)で『あり田麺』にするのがお勧めだとか。2つの麺を食べ比べられるのは良いですね!

このご時世にチャーシュー、玉子、海苔と一通り入ったラーメンが800円で食べられるのは嬉しい。

ギョーザ3個(サービスデー+2個) 210円
人気のギョーザは売り切れていることもあるので、今日は出会えてよかった。

パリパリの皮に、溢れる肉汁の餡がたっぷり詰まっています。
野菜のシャキシャキ感も感じられて、売り切れるのも分かる食べ応え!

チャーシュー麺 1200円
来た~!でっかいチャーシューが4つも乗っています。

箸で持った先から、崩れていく…!
ほろっほろ、とろっとろです。

しっかり分厚くて、ジューシーです。

麺も、これぞ熊本ラーメンという細麺。この味で育ってきた。

人気のチャーシューは持ち帰りも出来ます。こんなの手土産で貰ったら、お酒が進んじゃうよ~。
新展開!チャーシューライスバーガー
ラーメンを食していると、「ライスバーガーも始めたんですよ」と声を掛けてくださいました。
何それ…?

ちゃんと券売機にも書いてありましたが、頭がラーメンだったので見えていませんでした。
「京.大将軍」は来る曜日でお得なサービスをやっていたり季節で限定麺を出されていたりと老舗のわりに色々チャレンジングなことされていて楽しいなという印象があったんですがついにバーガーを…!?
気になりましたがチャーシュー麺でお腹がいっぱい。すっごい食べ応え。
M「持ち帰りできますか…?」
店員さん「勿論できます!」

チャーシューライスバーガー 500円
持ち帰りました!

半分に切ってみると…

中にはチャーシュー、ネギ、玉子が入っています。外側はご飯です。
これは最早、ミニチャーシュー丼。
自慢の厚切りとろとろチャーシューとご飯が滅茶苦茶合います。

ちなみに写真を撮っていたらうちの1歳児が手を伸ばしてつまみ食いをしてきたので子供ウケも抜群です。
50年来の伝統と革新が共存している「京.大将軍」
皆さまも是非足を運ばれてみてくださいね!
京・大将軍(けい だいしょうぐん)
| 住所 | 〒860-0811 熊本県熊本市中央区本荘5丁目10−48 |
|---|---|
| 定休日 | なし |
| 営業時間 | 月火木金土 水日 |
| 駐車場 | あり。 店横の駐車場が使えずコインパーキングをご利用の際は駐車料金をお支払いしますのでお申し出ください。 |
ライター紹介
M
好きなもの。猫と謎解き、本と人。
ヒゴナルマッチングとは、肥後ジャーナルの媒体を活かして、熊本で自分に合う仕事を探している求職者と求人活動をしている企業の情報をそれぞれ集め、お互いに明確なメリットがあるお仕事探しができる人材情報サービスです。



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