こんにちは。川上です。

今日はニューオープンのカフェをご紹介したいと思います。

西原村で人気のバスクチーズケーキ専門店「RICO」が4月29日にカフェがオープンされるそうです。

気になったのでオープン前に伺ってきちゃいました！

バスクチーズケーキ「RICO」の隣に4／29オープン

オープンする「cafe RICO」はバスクチーズケーキ専門店のRICOの正面左にあります。

この小道を進むと、

広々〜とした素敵なテラス席が。

周りは

緑！

緑！

緑！と大自然。

広い敷地の中には多数のテーブル席。一つ一つが離れているので気兼ねなく利用出来るのがいいですね。

パラソルがあるのも嬉しい。そして、周りは大自然、癒しの空間です。

雨の日も安心！

カフェは圧巻のテラス席がメインですが、実は室内席もあります。

モダンな雰囲気でお洒落。室内の席も非の打ち所がないですねー。

暑い日に食べたい！ひんやりスイーツが新登場。

バスクチーズケーキ専門店の「RICO」のカフェとならばと想像していたバスクチーズケーキ。おすすめは全く違うものが出てきました。

ミルクソフトフラッペ　ブルーベリー

ソフトクリームの九州ナンバーワンを決める「ソフトクリームグランプリ」で1位になった吉井牧場のソフトクリームが入っています。

ブランド牛乳「夢みるく」が使われているソフトクリームにブルーベリーソースがたっぷり。ブルーベリーがふんだんに使われた甘酸っぱいシャーベットとザクザクのグラノーラ、食べ応えがあります。

ミルクソフトフラッペ　さつまいも

こちらもグラノーラがたっぷり。そして凍らせたさつまいもがシャーベット状になって入っています。これは裏漉ししたさつまいもだそうで滑らかで濃厚。美味です。

さつまいもチップもソフトクリームと相性ばっちり。

暑い日にぴったりの絶品スイーツでした！自然たっぷりのテラス席ではおいしさがさらにアップしそうです。

5月以降も新メニューが

4月29日にオープンする「cafe RICO」、実は5月の上旬にランチメニューも登場するそうなんです。

そのメニューとは黒いカレー！

ブラックジンジャーカレー(サラダ付き)

本当に黒！のカツカレーです。びっくりします。

カツには自家製のパン粉と竹炭、カレーのルーにはイカ墨を使用。天然の黒です！

ご飯とルーには熊本産の生姜がたっぷりと入っています。ピリピリとした後味で流行りのスパイスカレーとはまた違った辛さ。しかし、生姜は主張しすぎず溶け込んでいます。

ブラックジンジャーカレーに付いているサラダもインパクト大。

彩り鮮やかなサラダに“水ドレッシング”とオリーブオイルをドバドバとかけていきます。

水が99パーセントという水ドレッシングは塩味でさっぱり。洋風の出汁みたいな感じです。

野菜を浸して食べるそうです。ドレッシングもジャブジャブと飲めてとっても新鮮なサラダでした。病みつきになるかも！？

これからが楽しみなカフェ！

カフェのオープンに加えてもちろん、バスクチーズケーキも購入可能な「cafe RICO」。

ランチ、デザート、お持ち帰りと楽しみ方も様々！ランチしてデザートも食べてお土産も、なんてことも出来ちゃいます。

これからも楽しみなお店でした！

cafe RICO