1月11日、保田窪本町に「少年チーズケーキＳ」というチーズケーキのお店がオープンしました！厳選した素材で作り上げたチーズケーキはチーズだけではなく、ミルクの味わいも濃厚で、いくらでも食べれてしまう美味しさ！温めて食べてもよし、冷やして食べてもよし、凍らせて食べてもよしの「少年チーズケーキＳ」をご紹介します！

保田窪本町にオープンした「少年チーズケーキＳ」

1月11日、保田窪本町にオープンした「少年チーズケーキＳ」。保田窪本通りのビル1階にあります。

店内は森の中のようなイメージの内装で、おしゃれな雰囲気。

さっそく、チーズケーキを見てみましょう！

ミルクの味がしっかり分かるチーズケーキ

現在、商品は「少年チーズケーキ（税込2160円）」1種類のみ。

素材にこだわり、味はもちろんなめらかな食感も納得の行くまで突き詰めた自信作。

こちらが「少年チーズケーキ」。

こんがり焼けた表面と、真っ白な層が分かれていて美味しそう！

買ったときは冷凍の状態で、90日保つそうです。解凍したら冷蔵庫で3日間が賞味期限。

温めても良し、冷蔵庫などで解凍して冷えた状態で食べても良し！何なら、冷凍のままで食べてもアイスケーキのように食べられるそうです！

こんな感じで、食べる分だけ切り分けていただきます！

私は解凍して冷えた状態のものを頂きました！

スッとフォークが入って、柔らかい。

この感触だけで期待感が高まります！

もうね、なめらか。本当にしっとりしてるんです。舌触りもめちゃくちゃ良い。

で、最初はミルクの甘みがふわぁ～っと口の中に広がって、後からチーズの風味がやってきます。

濃厚だけど、くどくない、そんなチーズケーキです。

なんでも、隠し味に塩麹を使っているそうで、旨味が引き立っています。

ピアノを弾くとコーヒーをサービス

お店にはピアノが置いてあり、演奏するとコーヒーをサービスしてもらえます。

なお、店主は「お店に置いたらかっこいい！」とピアノを購入したそうですが、ご本人は弾けないそうです。演奏できる方はぜひ弾いてあげてください。

陽気な店主は、昨年までカレー店を営んでいたそうですが、昔から憧れていたパティシエの道に転向。

少年の頃、初めてチーズケーキを作って「お店のより美味しい」と言われ嬉しかった経験から、初心に戻り「少年チーズケーキ」を作り上げました。

現在は「少年チーズケーキ」だけですが、今後はプリンやスフレなどチーズを使ったさまざまなお菓子を提供していくそうです。

チーズケーキ好きには外せないお店ですので、ぜひお立ち寄りください！

少年チーズケーキS