熊本市中央区大江、ゆめタウン大江にあるパスタ専門店「スパユキ」で、冬限定のウニのパスタを食べてきました。

「スパユキ」ってどんなお店？

おいしいパスタが豊富な「スパユキ」があるのはゆめタウン大江の中。

おしゃれなインテリアと広々ゆったりした座席で、女子に人気のレストランです。

店内は暖房が効いていますが、ひざ掛けのサービスも。
子供用のイスや追加のクッションもあり、おもてなしの心を感じます。

セルフサービスのお水は2種類あり、おすすめは写真右側のフレーバーウォーター。
生の果物がたっぷり入って、さっぱりといただけます。

冬季限定！人気のウニのパスタを実食

メニューには、おいしそうなパスタがずらりと並んでいます。

季節限定の「雲丹たっぷりのクリームスパゲティ」（税込1,491円）をオーダー。
たっぷりのソースに、トッピングのウニ。磯の香りがほんのり漂います。

濃厚なクリームソースには、ウニがたっぷり入っています。少し平たい麺はアルデンテ。

口に入れると凝縮されたウニの旨味とクリームの風味が合わさって、幸せな気分に。

冬らしい、贅沢な味わいのパスタです。

トマトがまるっと！ミートソースのパスタも絶品

限定メニュー以外にも気になるパスタを発見。

「丸ごとトマトの大人ミート極旨」（税込1,264円）です。

茹でて湯むきされたトマトが丸ごと乗っかったビジュアルはインパクト強め！

肉の旨みがぎゅっと凝縮したミートソースに、トマトのさわやかな酸味が加わって、奥深い大人の味でした。

スイーツ派にはふわふわパンケーキも！

パスタのおいしいスパユキで、もうひとつの名物がパンケーキです。

「至福のパンケーキ　バニラアイスのせ」（税込1,124円）を注文。

ふわふわの口どけとやさしい甘みは、まさに至福のおいしさでした。

焼きあがるまでに少し時間がかかるので、ゆっくりできる時におすすめです。

まとめ

「スパユキ」の冬季限定パスタは、濃厚なウニたっぷりのクリーム仕立て。

季節ごとに期間限定の新作が出るので、また別の季節にも訪ねてみようと思います。

■スパユキ■