2年ほど前の肥後ジャーナルの記事でもご紹介した「菓舗　松陽軒（しょうようけん）」。

熊本市電「呉服町」電停が目の前の、100年以上の歴史を持つ老舗です。

そんな松陽軒が2020年6月から販売している新作、あんバターのスコーンが何だかすごいらしいと聞き、さっそく買いに行ってきました！

松陽軒ってどんなお店？

「菓舗　松陽軒」は明治43年（1910年）創業の和菓子店。現在の店主は4代目にあたります。

場所は熊本市中央区魚屋町で、市電「呉服町」電停が目の前という立地です。（ちなみに呉服町の電停からすぐなのに、住所が呉服町じゃないんです。ややこしい。この辺りの地名、複雑ですね。）

昔ながらの和菓子屋さん、という雰囲気の店内。

風格ある看板もあります。戦前にはお店の外に掲げられていたものなのだそう。戦争や熊本地震を乗り越えてきたのですね。

看板商品は「肥後しおがま」（税込120円）という餡入りの落雁のようなお菓子ですが、昔からの商品だけでなく新作もどんどん作られています。店内には新旧の味が並びます。

きめこまかい生地に塩気のきいた餡がたっぷり入った「しおどらやき」（税込159円）は創業100周年記念で作られたもの。ファンの多いお菓子です。

新作のスコーンが色々すごい

そんな中で話題なのが、先月から新発売の「#ZOKKONスコーン」（税込270円）。冷蔵ケースの中に並んでいます。

あんバターががっつり入ったスコーンです。バターは無塩ではなく塩入り。そして想像以上に分厚いです！

お店の公式Instagramに　＃カロリー上等　＃カロリー爆弾　なんていう破壊力のあるハッシュタグと共に紹介され、スイーツ好きの心をがっちり掴みました。

そもそもスコーンと言えばイギリス、スコットランド発祥の食べ物です。和菓子屋さんで見かけるのは珍しい印象ですよね。

そしてさらにこのビジュアルのインパクトがすごい。＃ZOKKONスコーン、という名前もかわいいです。

横からのショットはこんな感じです。改めて見ると、バターの分量がハンパない！

ちょっとあたためて食べてみました

あんバターたっぷりのスコーンはそのままでも食べられますが、少しあたためるのが良いとのこと。

レンチン10秒くらいで出してみました。バターが溶け出してあふれ、さらに魅惑的なビジュアルに！！

溶けたバターをからめていただきます。

さっくりしつつも柔らかい食感の香ばしいスコーンに、ふっくら炊かれた口どけの良い小豆あん。さらに溶けたバターの濃厚な風味と絶妙な塩気が加わります。

とにかく甘美で贅沢で、そして何というか、背徳の味！

これは確かにカロリー爆弾。でも一瞬で食べ尽くしてしまうおいしさでした。

スコーンと小豆あんって、こんなに合うんですね。ハイカラでハイカロリーで、でもおいしくて、まったくもって罪深いやつです。

見た目にはやや小ぶりながら、あんバターがしっかり入っているので食べごたえあり。コーヒーや紅茶、濃いめの緑茶など、いろんな飲み物に合いそうです。

まとめ

呉服町「松陽軒」の新作「#ZOKKONスコーン」。

たっぷりのあんバターが香る、絶品のスコーンでした。先進的なお菓子だけれど、伝統的な小豆あんがあってこそ実現するおいしさです。

時代とともに進化する老舗の和菓子屋さんの味、楽しんでみてくださいね！

菓舗　松陽軒