カツ丼って美味しいですけど、夏の暑い日って重いですよね…。菊池にある「ひごや」の「雪見カツ丼」には、なんと大根おろしが乗っていてさっぱり食べられます！見た目もまるで雪が降ったみたいな涼しげな感じがするカツ丼で、もちろん味も絶品でしたよ！

古民家風の落ち着いた老舗うどん店

菊池市泗水町、ちょっと気持ちいい自然の中を進み住宅街に入ったところで、「うどんのひごや」とという看板を見つけました。

人気店なので、昼時は超満員。少し時間をずらしていきましたがとても賑わっていました。

建物は古民家風。もうこの佇まいだけで美味しい雰囲気がしますね。

うどんも丼もの種類豊富！

今回は雪見かつ丼を目当てにきましたが、うどん屋さんだけあって、うどんも種類豊富。

丼もの、定食もあります。

では早速、目当ての雪見カツ丼を注文してみましょう！

はい、来ました。雪見カツ丼（800円）に、ミニうどんを追加しました。このミニうどん、＋80円と信じられないお手頃価格で追加できるので、私みたいな食いしん坊な方はぜひ。

見てください、この大根おろし。雪見と呼ぶにふさわしいふんわり感。ふんだんに乗っています。

ダシの染みたカツと玉子がめちゃくちゃ濃厚でご飯が進みます。なんでうどんやのカツ丼ってこんなに美味しいんだろうか。

ちなみに、お米は地元の菊池米。豚肉はりんどうポーク。玉子はコッコファームの朝取り卵と熊本県産の素材を使っています。

大根おろしとカツを一緒に口に運ぶと全然重くないんです。するする食べられます。

これにミニうどんもついて、贅沢といわずなんというのでしょうか。

自家製の麺は細麺ですが、コシがあってつるつるっといけます。

スープもだしが効いていて暑くても全部飲めました…。このだしなら丼ものが美味しいのも納得…。

地域に愛される名店

「うどんのひごや」は、大通りからはちょっと離れた場所にあるものの、昼時は満席になり外で待っている人もいるほど人気店。現在母娘二人で営んでいるので、時間によってはちょっと待ち時間がありますが、それも納得の味でした。

だしの効いたカツ丼とうどんは暑い夏でも元気がもらえますよ！

うどん　ひごや