いまや国民食といっても過言ではないのが、みんな大好きカレー。

カレーと言っても欧風カレー・スープカレー・タイカレーなどいろんな種類がありますよね。

個人的にその中でもキーマカレーって独自のジャンルを確立しているんじゃないかと思うんですよ。

カレーとは？
カレーは（Curry）の語源としては、各種スパイスで具材を煮込んだ汁状のもの
(全日本カレー工業協同組合より)

基本的なカレーのイメージ【汁気あるルー＋ごはん】。それなのに汁がなくてもカレーなんですもの！！

つい熱くなってしまいましたが…。

今回はキーマカレーの中でもひと際キラッと個性が光るカレー屋さんをご紹介したいと思います！

下通の城見町通りにある「香味カレー&バル ヨツバ堂」

ヨツバ堂があるのは下通のCOCOSAから入った城見町通り。

三年坂ビルの地下です。

テイクアウトもできます。

店内はカウンター席とテーブル席。おひとり様でも気軽に行けそうなところが良いですね。

お洒落な照明がノスタルジックなムードを醸し出していて居心地の良い空間です。

ランチタイムのメニューはオリジナルキーマカレーと日替わりカレーの2種。日替わりカレーは黒板をチェックしましょう。

こちらはバルタイムのメニュー。オーナーさんはヨツバ堂をオープンされる前はバルをされていて、お酒に合いそうなメニューも沢山あります！

さらに、カレーをおつまみとした新感覚の提案も。
次回はサク飲みで利用してみようと思います。

何かが違う！その理由は…

ランチは、2種のカレーが食べれる『ヨツバ堂プレート』がおすすめ！

こちらが『ヨツバ堂プレート』。カレー2種に加えて副菜4種が乗っています。
彩り鮮やかで目でも愉しめます。

ヨツバ堂キーマカレー。
具がゴロゴロ。

キーマカレーってひき肉を使っているイメージなんですが、ヨツバ堂のキーマカレーは肉の塊が惜しみなく入っているので、肉の食感やジューシーさも味わえます。

聞くと、4種類のお肉を自ら仕入れてカット・ブレンドしているのだそう。

さらに、専門店から取り寄せている11種類のスパイスをふんだんに使用しているので、味はあえての濃いめ。でもこの濃さがジャスミンライスに合う～。

プレートに付いてるトルティーヤにも合う。

そして、この日の日替わりカレーのバターチキンカレー。
クリーミーながらもコクのあるバターが深みを与えています。めっちゃ美味しい。また違った美味しさです。

席には辛さ調整パウダーが置いてあるので、お好みで辛くする事も可能。
ヨツバ堂のカレーは中辛にしてあるので辛党の方はこちらを使ってくださいね。

また、日替わりカレーはキーマにも合うカレーにされているので、是非2種のカレーをブレンドして食べてみてください。

キーマ×バターチキン

合う！…幸せってこういうことですか。(感涙

「あいがけのカレー食べたいけど、量が多すぎて…」という方は、ヨツバ堂プレートの3分の2のボリュームにおさえられた『ピャーリープレート』もあるので、安心して２種類のカレーを味わえますよ。

カレーの食べ方問題も聞いてみました。

ヨツバ堂はカレーも美味しいんですが、接客が丁寧なところが凄く印象的なんです。
メニューの裏側にはカレーの食べ方が書いてあります。とっても親切！

数種のカレーや副菜などが一緒になっているカレーはどう食べていいか分かりません。なのですごく助かります。

説明を見ていると…
”プレート上で自分のカレーを作る”
”カレーは自由だ！”と書いてあります。

しかし
そうは言ってもこんな食べ方して欲しい！っていうお店の裏ルールがあるんでしょー！？
ほんとは自己流カレーを作られてプレートが汚れたら嫌なのでは！？

と小心者の私は思ってしまうのです。

だから、拭い切れないこのもやもやをオーナーさんにぶつけてみました！！！！

しかし「よく言われるんですよねぇ」とオーナーさん笑顔。
ネパールやインドではプレート上でカレーを混ぜてそのまま手で食べる。
だからカレーをプレートにひっくり返して好きなようにブレンドして食べてOK！との事。

実際にInstagramにはそんな食べ方を紹介している投稿もありました。

どうやらほんとに自由にカレーを愉しんでいいようです。

オーナーさんは以前、大手のカレー専門店で働いていたそうです。
そこはネパールのスタッフさんがカレーを作られており、ヨツバ堂のカレーはネパールのカレーがベース。それにアレンジを加えられています。

日替わりカレーはダルカレー(インド豆)やサンバル(酸味がある)、スープカレーなど幅広いカレーがあるのでその日によってまた違うカレーが愉しめるので、その日その日で自分オリジナルのカレーを作って愉しみたいですね！

香味カレー&バル ヨツバ堂