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10月25日オープンのお店つけ麺炎馬~えんま~in唐人町に行ってきた!!!

ライター:りゅう りゅう
キーワード:

つけ麺専門店が唐人町通りにオープン

今回紹介するお店は、つけ麺専門店です。
つけ麺好きな方もそうでない方もこの記事を最後まで読んで、ぜひ行って頂きたいお店です。

つけ麺「炎馬」

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この度、10月26日に唐人町通りにオープンしたばかりの「炎馬」さんに行ってきました

場所は中央区唐人町通りの「セブンイレブン米屋町店」の向かいになります。
※専用駐車場はないですが近くにコインパーキングは沢山あります。

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店内

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席数は10席ほどのカウンターのみです。

早くも人気店になっているようなので、お昼時などは混雑が予想されます。
(店内でも順番を待つ席はありますので外で待たされることはないかと思われます.)

メニュー

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基本メニューは2種類

辛い赤つけ麺普通の白つけ麺

白つけ麺300g 850円

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画像はゆで卵トッピング

麺は、しっかりとした太麺です。
ゆで時間が10分間ほどかかります。

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つけ汁

つけ汁は、しっかりとした魚介系のだしで、豚骨と鳥ガラのだしも加えているそうです。

本当に濃厚でありますが、あっさりとしていて、まさに絶品です。
正直申しますと、個人的にはつけ麺も太麺もあまり得意ではなかったのですが、
炎馬さんのつけ麺は、別格でどんどん箸が進みました。

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チャーシューも絶品

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炙りチャーシューは肉厚で、こちらも絶品です。

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あまりにも美味しかったので、チャーシューだけおかわりしちゃいました。

赤つけ麺 200グラム 800円

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赤つけ麺は辛口で、スープののうまみに唐辛子の辛さがアクセントになってます。
結構辛いので、辛いものが本当にお好きなかたが頼まれたほうがいいと思います。

つけ麺専門店 炎馬 えんま
住所
熊本県熊本市中央区鍛冶屋町4営業時間
11:30~14:30
18:00~21:30定休日:不定地図
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ライター紹介

りゅう

りゅう

彼は恥ずかしがり屋なのであまり表には出ませんが 流行に敏感なので色んな場所を飛び回っています。 得意技はカクテルを作ることです。

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