※閉店しました。

街中では初の無化調ラーメンがオープン！！

ここ数年、食の安全への意識の高まりとともに「無化調ラーメン」というものが増えてきております。

熊本でも川尻の「けん玉」さんや白山の「らぁめん一白」さんなどいくつかのおみせが「無化調ラーメン」を提供されています。

そんな中、熊本の繁華街としては初の「無化調ラーメン店」がオープンするようです。

無化調ラーメンとは？

無化調ラーメンZERO（ゼロ）

12月7日にオープン予定の無化調ラーメンZERO（ゼロ）さんは、熊本市繁華街で唯一の無化調ラーメン。
７種の野菜、３種のとんこつ、７種の魚介、４種の醤油から作られる濃厚スープが麺によく絡み、
こってりながらも、後味あっさりなラーメン専門店のようで
翌日に残りにくい無化調ながら、深い味わいのスープなので、食事にも飲んだ後にもピッタリとのことです。

閉店したラーメン飛丸の跡地に出店

気になる出店場所ですが

熊本県 熊本市新市街1-9 カーナA3ビル地下

こちらは残念ながら閉店してしまいました「ラーメン飛丸」さんの跡地となります。

店舗情報

■無化調ラーメンZERO（ゼロ）■

熊本でも無化調ラーメンが定着しそうですね。
オープンが楽しみです！！