※閉店しています。

熊本に初出店した焼きチーズタルト専門店「フランベ」に行ってきました。

コラボ商品で話題の「PABLO」や全国に展開している人気店「BAKE」など、チーズタルトだけで勝負をしている専門店が増えてきましたが、食べたくても県外でなかなか行くのが難しいと思う人も多いはず。

「フランベ」も両者に負けず劣らず話題の専門店、期待が高まります。

12月8日オープン！場所は上通りアーケード内！

場所は、上通りアーケード内のシアトルズコーヒー横の通路奥にあります。

看板が出ているので、わかりやすいですね。

以前「きなこーや」があったところで、かわいらしい赤い壁の外観が目印です。

チーズタルトの種類はとても豊富

素材にこだわり、花畑牧場で絞った生乳と北海道十勝産の生乳のみ使用して3カ月以上じっくり熟成させたラクレットチーズ、厳選した特別なクリームチーズを使用しています。

丹後黒豆きな粉や抹茶タルトの和風メニュー、クイーンブランやアップルコンポートなどのちょっぴり贅沢なメニューもあります。

どのタルトもおいしそうなので、どれにするか迷ってしまいますね。

中に入っているものやタルトの特徴も、絵に書いてあるので一目でわかりやすいです。

手土産にぴったりなセットメニューもあります。

丹後黒豆きな粉、ダブルチョコレート、レモンゴールドを注文しました。

少量の注文だと、紙袋にいれてくれます！たくさん注文すると専用の箱にいれてくれますよ！

「レモンゴールド」は、タルトやケーキの上かけに使われているゼリー「ナバージュ」がかかっていて、つやつやしています。

「ダブルチョコレート」は、上からココアパウダーがトッピングされています。

「丹後黒豆きな粉」は、上からきな粉がトッピングされていました！

黒豆きな粉の中身を割ってみると、真ん中にチーズケーキ生地に丹後黒豆きな粉がたっぷり使用されており、下の方には十納言小豆があります。

気になるお味は、チーズケーキが濃厚ですが後味はあっさりしていて、とても美味しい！タルトのサクサク具合もやみつきになりそう。

まとめ

お店でもInstagramで情報配信をしているので、ぜひフォローしてくださいとスタッフも笑顔で言ってくれました。

Instagramのメッセージでも、前日分までの予約を受け付けているそうです。とても便利ですね！

チーズケーキタルトを予約したい方やお店の場所がわからない方は、ぜひ電話を！

王様のチーズタルトとも呼ばれているので、ちょっとした手土産にも喜ばれそうですね。

■焼きチーズタルト専門店「フランベ」■