「夢眠　熊本」で検索すると

・中華料理

・ペット霊園

がヒットします。今回紹介するのは中華料理の方です。

創業53年！健軍・若葉界隈で長く親しまれている中華料理店です。

「あー昔行ってた！」「若いころ通った！」と言う人多いんじゃないでしょうか？

ボロボロのテント看板が印象的でしたが…

リニューアル！

パーンと張った黄色いテント看板になっています。

店内も綺麗に改装されており…って店内を撮影したかったのですが、オープンした11時から満席！

テーブル2卓、カウンター4席の計12人程度の小さいお店、しかも古くからのお客さんが開店と同時にやってきてあっという間に満席！

５０年前から値段は変わってますが、自慢のスーパイコ、皿うどん、骨つき唐揚げは健在です。

豚肉率高い

メニューは

定食、麺、丼、単品と王道の中華料理メニューが並びます。

皿うどんですが、パリパリとは別物ですからね。チャンポン麺風の麺に焼きながら出汁の味を染み込ませる皿うどんは夢眠の名物メニューの一つです。

が

今回は

このお店の看板メニューでもあるスーパーコセットにします。

↑机とか壁を見たら綺麗になってること分かるでしょ？待つこと6分程度でしょうか、みんなが想像する定食とは違う形でスーパイコセットが登場します。

カレーか！！と突っ込みたくなるプレートタイプでの登場。

別角度から見ると…だんだんカレーに見えてきた。

そして、お分かりいただけるだろうか？豚肉率の高さが。

ゴロッゴロ入っちょります。

上空から見下ろしても豚肉の多さ分かるでしょ。

いただきまーす！！

ご飯は減るけど、肉減らない！

しっかりと餡かけのとろみを絡ませながら食べましょう、甘酸っぱさが食欲を煽りまくります。

入ってくるお客さんの半分は、このスーパイコセット。その他の方は皿うどんか唐揚げでしたね。

親子3代でくるお客さんもいるそうで、昔ながらの味をお客さんが継承してくれてるんですね。

駐車場は

お店（入口）に向かって左側にあります。

あと

夜はテイクアウトのみ営業中です。

ちなみに

今回の取材で知ったのですが、

スーパイコは方言

熊本と長崎で主に使われているそうな…他の地域は「酢豚」です（九州圏内ならギリ通じるらしい）。

今も信じきれない。県外の方、ご意見ください。

中華料理 夢眠（ムーミン）